essa história começou em um jantar em Milão na Itália organizado pelo rei Ludovico

No final do banquete o rei ordenou biscoitos para sobremesa mas os biscoitos acidentalmente foram queimados

um ajudante de cozinha começou a preparar na hora uma massa massa firmem aumentada e rapidamente ele assou a massa e serviu para os convidados todos amaram principalmente o rei que decidiu chamar a massa de pão de Tony em homenagem ao cozinheiro

foi no século XX que a Receita se popularizou graças ao um empresário que pegou a receita e começou a vender hoje o panetone é a mais conhecida sobremesa do Natal