A Largo Plazo Podcast

Hoy nos sentamos con Íñigo Salaverría para entrar de lleno en uno de esos mundos que cuanto más conoces, más grande se vuelve: la relojería. Hablamos de Rolex falsos, relojes que cuestan millones de euros, Patek Philippe, Omega, Audemars Piguet, coleccionismo, especulación y de hasta qué punto estamos pagando por el reloj… o por todo lo que representa la marca.

Íñigo nos explica qué diferencia realmente un reloj de 500 € de uno de 50.000 €, cómo funciona el mercado del lujo, por qué algunas marcas pueden elegir a quién venden sus piezas y qué está ocurriendo con la relojería china. También vemos y probamos varios relojes muy diferentes, desde piezas relativamente accesibles hasta mecanismos y complicaciones realmente sorprendentes.

Una conversación para aficionados a los relojes, pero también para cualquiera al que le interese el lujo, el coleccionismo, las marcas y esa extraña relación entre precio, valor y deseo. 

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00:00 Rolex falsos, un Omega de 2 millones y relojes de locura

00:39 Íñigo Salaverría y el mundo de los relojes

01:18 El gran mito sobre los relojes

05:16 ¿Compramos el reloj o compramos la marca?

07:26 ¿Cuántos Rolex que vemos son falsos?

08:14 Rolex y Cohiba: mundos sorprendentemente parecidos

12:34 El Omega de 2 millones que resultó ser falso

15:49 Los relojes a los que solo acceden los mejores clientes

17:27 Stallone y el Patek Philippe que acabó en subasta

21:01 Las mayores locuras financieras por un reloj

24:29 ¿Qué diferencia un reloj de 50.000 € de uno de 800.000 €?

29:15 ¿Los ricos convierten sus juguetes en inversiones?

31:31 ¿Qué marcas sobrevivirían sin marketing?

34:31 Cómo funciona realmente un reloj mecánico

36:59 Tourbillon, calendarios perpetuos y grandes complicaciones

39:17 Los mecanismos más increíbles del mundo

43:03 ¿China puede superar a Suiza en relojería?

44:30 ¿Cuánto de un reloj “Swiss Made” se fabrica en China?

46:34 Nuevas marcas que están cambiando la relojería

48:25 El problema de vender relojes físicos en Donosti

53:34 Redes sociales, marcas y creadores de contenido

58:45 Por qué un reloj puede convertirse en una herencia

59:58 Probamos los relojes que ha traído Íñigo

1:01:23 Alternativas a Rolex por mucho menos dinero

1:02:10 ¿Cuánto cuesta realmente este Seiko?

1:05:08 El reloj que vale tanto como un Bugatti

1:06:27 Marcas desconocidas que están haciendo relojes increíbles

1:09:32 ¿Cuánto se desvía un reloj automático?r1:12:12 ¿Merecen la pena las cajas giratorias para relojes?

1:13:03 Apple Watch vs. reloj mecánico

1:15:28 ¿Usarías un reloj de 70.000 € aunque se raye?

1:17:01 El reloj de 5.000 € que toca una campana

1:18:53 El reloj más especial de Íñigo

1:19:42 ¿Por qué Íñigo todavía no tiene un Rolex?

1:21:03 Swatch, Audemars Piguet y la fiebre de la reventa

1:27:05 Cuando coleccionar se convierte en especular

David Santillán llegó de Perú a España con apenas 20 euros en el bolsillo. Antes había trabajado en un banco, aunque su verdadera vocación siempre había estado en la hostelería. Renunció a una vida aparentemente segura, empezó desde abajo, trabajó de camarero, aprendió el oficio durante años y terminó construyendo el sueño que llevaba visualizando desde hacía mucho tiempo: tener su propio restaurante.

En esta conversación hablamos de trabajo, sacrificio, inmigración, familia, deuda, emprendimiento y de una idea que atraviesa todo el episodio: no basta con soñar, hay que moverse. David cuenta cómo pasó de aceptar trabajos sin preguntar el sueldo a dirigir durante años Café Saigón, cómo decidió dar el salto para abrir su nuevo local en la Parte Vieja de San Sebastián y por qué cree que hoy muchas personas han perdido hambre, ilusión y capacidad de esfuerzo.

Una charla honesta sobre lo que significa empezar de cero, elegir bien tus problemas, rodearte de gente que te empuje y entender que el dinero no se paga solo con euros: se paga con tiempo, energía y vida.

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Dirección: Calle Pescadería 6, 20003 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa

Teléfono: 943426689

Email: [email protected]

CAPÍTULOS:

00:00 Intro: quejas, sueldo, 20 euros y valor del tiempo

00:44 La historia de David: Perú, amor y llegada a España

01:37 Quería ser cocinero, pero acabó estudiando finanzas

03:51 Dejar el banco y empezar desde cero como camarero

05:43 “No era el dinero”: vocación, felicidad y trabajo

08:12 Limpiar ollas, picar piedra y tener un plan

10:05 La confusión entre San Sebastián y San Sebastián de los Reyes

13:14 “No hablé de sueldo”: aceptar la oportunidad sin miedo

15:06 Su primera impresión de Donostia y de la sociedad vasca

17:48 Jóvenes, trabajo, comodidad y falta de ilusión

20:51 ¿Una generación sin sueños? Hambre, ambición y familia

22:24 El papel de la escuela, la casa y el entorno

23:33 Irse de Perú aunque muchos le dieran la espalda

24:36 La importancia de su esposa en todo el camino

26:05 Visualizar el negocio durante años

27:11 “Tú tienes que decidir qué problema quieres”

29:10 Renunciar para intentar montar su restaurante

30:22 Volver a empezar de camarero siendo director

34:43 El nuevo Café Saigón en la Parte Vieja

36:44 La importancia de diferenciarse en hostelería

38:19 Un restaurante cálido, familiar y hecho con detalle

40:18 Prioridades, sacrificios y “primero el deber”

42:18 “No hay trabajo”: excusas, esfuerzo y zapatillas de 1.000€

43:26 El dinero se paga con tiempo

45:03 Observar, aprender y crecer desde abajo

45:47 Rodearte de gente que ya ha llegado donde tú quieres llegar

49:35 Pasar de asalariado a propietario

50:26 Emprender con bebé, mudanza y presión familiar

52:36 Emprender sin esperar a tener todo el dinero

54:09 El legado que quiere dejar a su hija

56:52 Emprender no es para todos

57:31 Proyectarte como si ya estuvieras al nivel que quieres alcanzar

01:00:14 La regla de David contra la queja en el trabajo

01:02:59 Viajar para abrir la mente

01:05:33 Si no eres feliz en un trabajo, muévete

01:06:34 Perder cosas para ganar libertad

01:10:03 Tranquilidad, equipo y pagar bien

01:11:16 Cuando un trabajador se va para montar lo suyo

01:12:11 “Aquí hay mucho trabajo”

01:12:40 “Si no sabes, aprende; si aprendes, enseña”

01:15:12 Movimiento, origen y gratitud

01:17:11 Familia, equipo y gente que te empuja

01:19:07 Cierre: el legado para su hija y agradecimientos

En este episodio de A Largo Plazo conversamos con Íñigo Horrillo, escritor y autor de un libro que plantea algunas de las preguntas más incómodas de nuestro tiempo. Hablamos sobre inteligencia artificial, espiritualidad, propósito, comunidad, trabajo, muerte y los cambios que podrían transformar la sociedad durante las próximas décadas.

¿Estamos preparados para un mundo donde la IA pueda sustituir gran parte de los empleos actuales? ¿Qué ocurrirá con nuestra identidad cuando el trabajo deje de definir quiénes somos? ¿Por qué cada vez más jóvenes buscan respuestas en la filosofía, la religión o la espiritualidad? A lo largo de la conversación exploramos escenarios que van desde el optimismo tecnológico hasta las consecuencias más profundas que podrían afectar a nuestra forma de vivir.

Una charla pausada para reflexionar sobre el futuro, la naturaleza humana y aquellas cosas que la tecnología quizá nunca podrá reemplazar.

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Libro "Renacer o Morir": https://amzn.eu/d/0ftcx0od

Iñigo Horrillo: https://www.instagram.com/inigohorrillo?igsh=MWFlZnFkZXBnMXg1

CAPÍTULOS:

00:00 Introducción: ¿Estamos dispuestos a pagar el precio de no morir?

00:53 Presentación de Íñigo Horrillo

01:41 Espiritualidad, IA y el futuro de la humanidad

03:33 Los tigres del zoo y la crítica al mundo moderno

06:24 Los barrotes invisibles de nuestra sociedad

08:02 Hablar con los muertos mediante IA

08:40 La Generación Z y la búsqueda de sentido

10:16 ¿Qué es realmente la espiritualidad?

13:34 Cómo ven los jóvenes la inteligencia artificial

16:10 Vivimos demasiado rápido

16:55 Consejos para pensar con criterio propio

18:19 Naturaleza, comunidad y relaciones humanas

20:00 Andrew Carnegie y la obligación de aportar a los demás

21:27 ¿Y si la IA nos lo diera todo?

23:12 ¿La IA puede convertirse en un dios?

24:21 Lo artesanal frente a lo artificial

26:26 La IA sustituirá también el talento

27:49 El problema del desempleo y la pérdida de propósito

30:01 Emprendedores, adaptación y reinvención

32:05 El mundo se reinicia

33:01 ¿Qué profesiones ganarán valor en el futuro?

36:13 El riesgo de una sociedad dependiente de la IA

41:14 ¿Podría desaparecer el dinero?

42:03 La caída de Roma y las lecciones de la historia

44:23 Por qué nuestros nietos vivirán mejor

45:03 Comunidad frente al individualismo

47:26 La importancia de reconectar con la naturaleza

50:07 Aprender a morir y cerrar etapas

51:34 Los ritos de paso que hemos perdido

53:17 ¿Qué hace realmente feliz a una persona?

56:22 El propósito como fuente de felicidad

59:06 San Pablo, el mejor vendedor de la historia

01:00:00 Reflexiones finales

Jorge Mijangos (Parmigiott) más de una década trabajando en multinacionales, aprendiendo cómo funcionan algunas de las empresas más exitosas del mundo. Sin embargo, llegó un momento en el que empezó a hacerse preguntas incómodas sobre el propósito, la libertad, el miedo al cambio y qué significa realmente construir una vida propia. Esa reflexión acabó llevándolo a dejar atrás una carrera estable para emprender su propio proyecto.

En esta conversación hablamos sobre los aprendizajes que se lleva cualquiera que pasa por una gran empresa, los errores más comunes al emprender, la importancia de dar el salto cuando llega el momento y por qué muchas personas terminan viviendo una vida que en realidad no han elegido conscientemente. También hablamos de consumo, éxito, dinero, redes sociales y de cómo encontrar un propósito que vaya más allá de una nómina a final de mes.

Una charla sincera sobre trabajo, ambición, libertad y las decisiones que terminan definiendo una vida.

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CAPÍTULOS:

00:00 Intro | ¿Estás cumpliendo tu sueño o el de otro?

01:08 El parmesano: el alimento más robado del mundo

01:43 Los inicios de Jorge y su primer proyecto empresarial

03:24 La idea del soporte para móviles que acabó convirtiéndose en negocio

07:05 Cuánto dinero necesitas para lanzar un producto físico

08:15 El gran error al fijar precios y vender a distribuidores

12:01 Por qué no puedes emprender a medias

17:35 ¿Conviene trabajar antes en una multinacional?

20:13 Los aprendizajes más valiosos de las grandes empresas

24:00 Cómo reaccionan las multinacionales en tiempos de crisis

26:22 El problema de vivir sin un propósito propio

32:52 ¿Vender tu vida a una multinacional? El gran debate

38:05 La trampa del dinero, el consumo y el progreso

43:00 Redes sociales, vacaciones y la búsqueda de validación

49:03 La diferencia entre hacer lo que quieres y hacer lo que hace todo el mundo

54:00 La muerte como herramienta para tomar mejores decisiones

01:03:30 Cómo nació Parmigiott y por qué apostó por el parmesano

01:11:00 Apostar todo por tu proyecto: riesgos y decisiones difíciles

01:16:30 El negocio detrás del Parmigiano Reggiano

01:22:00 Curiosidades, economía y oportunidades alrededor del parmesano

Hay historias que te recuerdan que el lugar donde naces puede cambiar por completo tu vida. En este episodio hablamos con Diego y Fabiola, dos inmigrantes que llegaron a España desde Argentina y Honduras con situaciones muy diferentes, pero con algo en común: la necesidad de construir un futuro mejor. Uno vino buscando aventura. La otra tuvo que dejar atrás a su hija y ver cómo su padre hipotecaba la casa familiar para pagar un billete de avión.Hablamos de inseguridad, pobreza, miedo, sacrificio y de lo que significa empezar desde cero en un país desconocido. De trabajar en lo que salga, regularizar papeles, compartir habitaciones, vivir con incertidumbre y seguir adelante cuando todo parece estar en contra.Pero también hablamos de emprendimiento, de mentalidad, de asumir riesgos y de cómo pasaron de ser empleados a levantar sus propios negocios de hostelería. Una conversación sincera sobre inmigración, esfuerzo, familia y la ambición necesaria para cambiar el rumbo de una vida.📢 Síguenos en nuestras redes sociales para más contenido exclusivo:Instagram: https://www.instagram.com/alargoplazopodcast/TikTok: https://www.tiktok.com/@alargoplazopodcast?lang=esCAPÍTULOS:00:37 Bienvenida a Fabiola y Diego02:04 Diego: de Argentina a España por aventura04:01 Fabiola: emigrar por amor a su hija05:29 Dejar a su hija atrás para poder darle un futuro06:13 Hipotecar la casa familiar para pagar el viaje07:58 El billete de ida que costaba años de salario09:38 Salarios bajos, inseguridad y miedo en Honduras10:58 Pandillas, extorsión y vivir sin salida13:08 Bukele, derechos humanos y la visión de quien ha vivido la violencia16:19 Cuando la inseguridad también toca a tus hijos18:27 Argentina, Honduras y las distintas realidades de emigrar22:39 La inmigración que viene a trabajar y aportar27:03 Prejuicios, integración y malas experiencias28:47 El primer trabajo de Fabiola cuidando mayores30:44 La carga mental de emigrar dejando una hija34:04 De empleados a emprendedores34:39 Vivir en una habitación y querer aspirar a más39:11 El primer paso: alquilar una casa y cambiar la mentalidad40:01 El primer bar y los primeros sacrificios41:23 Pasar de 100€ a 500€ diarios de gastos42:14 Emprender con deuda y no tocar la caja del negocio43:00 El miedo no desaparece, pero no puede paralizarte44:02 Cómo deciden si entrar o no en un nuevo bar45:26 El segundo bar: cuando las cosas salen mal47:07 Fabiola pasa de la cocina a la barra por necesidad59:58 Salir de la barra para poder crecer01:01:16 La importancia de formar bien a los empleados01:10:36 Por qué ya no hay relevo generacional en hostelería01:11:41 Recursos humanos, estructura y crecer con varios bares01:23:20 Motivar a los empleados más allá del dinero01:23:58 Reuniones, organización y perder menos tiempo01:25:12 ¿Podrían montar una consultora para bares?01:31:09 El plan de Diego: abrir un bar por año01:32:03 Crecer rápido sin romper la estructura01:41:48 Qué diferencia a un buen camarero01:43:14 Clientes, trato humano y crear comunidad en el bar

En este episodio hablamos con Dante Smith, una persona con una vida completamente fuera de lo normal. Nació en un contexto único, ha vivido en distintos países a lo largo de su vida y, a día de hoy, no se siente de ninguno. Una conversación sobre identidad, decisiones y lo que realmente significa pertenecer a algún lugar.Desde sus inicios en Europa hasta su vida actual en Argentina, pasando por negocios, fracasos y una transformación total hacia el campo y la ganadería, este episodio es una mezcla de historia personal, aprendizaje y reflexión. Una de esas conversaciones que te hacen replantearte muchas cosas.📢 Síguenos en nuestras redes sociales para más contenido exclusivo:Instagram: https://www.instagram.com/alargoplazopodcast/TikTok: https://www.tiktok.com/@alargoplazopodcast?lang=es

Iñigo Mendía, "Viajando Simple", dejó atrás la vida convencional para vivir viajando en una furgoneta durante más de 8 años. En este episodio hablamos sobre libertad, minimalismo, emprendimiento, dinero, miedo a arrepentirse y la sensación de escapar de la rutina que vive atrapada gran parte de la sociedad. Una conversación muy humana sobre lo que realmente necesitamos para vivir bien.

Hablamos de cuánto cuesta vivir en una camper, cómo consiguió trabajar online, las ventajas y sacrificios de esta vida, los lugares más increíbles en los que ha dormido, el miedo, la soledad, el rechazo social, el minimalismo y por qué muchas personas sienten que viven atrapadas en una vida que no eligieron conscientemente. Un episodio que te hará replantearte muchas cosas.

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CAPÍTULOS:

00:00 Intro

00:48 Por qué decidió irse a vivir a una furgoneta

01:53 Cómo consiguió vivir viajando y trabajar online

03:37 Cuánto cuesta vivir en una camper

05:04 “Mi camper es mi casa y los pisos son mis vacaciones”

06:23 El miedo a arrepentirse de no intentarlo

07:54 ¿Se puede formar una familia viviendo así?

10:07 Vivir fuera del sistema tradicional

11:01 Cómo es viajar en camper por Europa y Australia

13:11 Los lugares más increíbles donde ha dormido

14:53 Sus próximos destinos soñados

16:06 ¿Acabará el gobierno regulando las campers?

17:00 La “carrera de la rata” y escapar de la rutina

19:03 “La gente se arrepiente de lo que no hizo”

21:12 Emprender y teletrabajar para ganar libertad

24:38 El verdadero precio de vivir diferente

28:00 Vivir sin facturas mensuales

31:31 El rechazo social hacia las campers

33:50 Países a los que nunca iría con su camper

38:05 El miedo de dormir solo en mitad de la nada

41:17 Minimalismo y vivir con muy pocas cosas

46:02 Cómo deshacerse de objetos y simplificar tu vida

48:10 De minimalista a querer una camper con “garaje”

50:00 El nuevo camión que quiere construirse

Este episodio de A Largo Plazo es de los que te hacen pensar de verdad. Hablamos con tres chavales que vienen del caserío (Juantene), de trabajar desde pequeños, de levantarse a las 2 de la mañana… y de pegarse una buena hostia montando un negocio que no salió como esperaban. Sidra, préstamos, costes, asociaciones… y la realidad de lo que pasa cuando te equivocas.

Pero también es una historia de levantar cabeza. De entender dónde está el dinero, qué funciona y qué no, y de construir algo real: una hamburguesería (Marrua) con su propia carne, controlando todo el proceso y sin vender humo. Aquí no hay postureo, hay trabajo, decisiones difíciles y muchas lecciones que cualquiera que quiera montar algo debería escuchar.

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CAPÍTULOS:

00:00 – Madrugar para sobrevivir

00:49 – Quiénes son y qué hacen

02:27 – El inicio viral

03:41 – Costes disparados ganadería

07:00 – Burocracia absurda

09:12 – De ganado a hamburguesas

11:10 – Montar el restaurante

13:14 – La verdad de la carne

16:50 – El fracaso de la sidra

21:34 – Vida de autónomo real

23:16 – Cuándo cerrar un negocio

24:35 – El salto a hamburguesería

26:09 – Cómo consiguen clientes

28:30 – Qué hace especial su producto

31:41 – Ideas para diferenciarse

35:22 – No vender humo

37:00 – Problemas para contratar

40:06 – La mentalidad del equipo

42:23 – Redes vs realidad

43:34 – Horarios y funcionamiento

Hablamos con Iker Madariaga, de la librería Astarloa, sobre cómo funciona este negocio desde dentro: inversiones de decenas de miles de euros, ventas que se bloquean de un día para otro, márgenes mucho más bajos de lo que parece y decisiones que hay que tomar en minutos.

Desde manuscritos de hace 400 años hasta primeras ediciones de Harry Potter valoradas en cientos de miles de euros, este episodio es una mezcla de historia, dinero, riesgo y pasión por lo que haces.

Porque detrás de cada pieza hay una historia… y detrás de cada compra, una apuesta.

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Capítulos:

00:00 – El negocio que nadie entiende

00:01 – ¿Una librería o un museo?

00:03 – El gran problema del patrimonio en España

00:05 – Cómo funciona el permiso de exportación

00:06 – El caso real: venta bloqueada de 75.000€

00:10 – El riesgo brutal de este negocio

00:13 – Cuando el Estado decide cuánto vale tu pieza

00:17 – Márgenes reales: la verdad incómoda

00:20 – Comprar sin saber lo que hay dentro

00:22 – El hallazgo más increíble de Astarloa

00:26 – Historias ocultas en manuscritos antiguos

00:29 – Por qué tienen que comprar barato

00:30 – Costes invisibles del negocio

00:32 – Cómo se conservan libros de 400 años

00:34 – El lujo en los manuscritos antiguos

00:35 – Falsificaciones y engaños

00:39 – Harry Potter de 250.000€

00:43 – Cómo poner precio a algo único

00:47 – “Somos psicópatas financieros”

00:51 – Un negocio sin relevo generacional

"Había una persona colgando de la parte trasera... y yo no lo sabía".Después de 25 años en las calles y más de 10.000 coches retirados, Carlos Miranda rompe su silencio. En esta entrega de A Largo Plazo, nos adentramos en las sombras de un oficio que todos odian pero nadie conoce de verdad.Desde el Ferrari "protegido" de una estrella de Top Gear hasta vehículos blindados de mandatarios que casi hacen volcar la grúa. Pero no todo son coches de lujo; entre las anécdotas de Carlos se esconden situaciones límite: persecuciones, picaresca extrema para evitar multas, y momentos de tensión donde la integridad física estuvo en juego.¿Qué sucede realmente cuando tu coche desaparece de la calle? Descubre la cruda realidad del depósito municipal, el material "tercermundista" con el que trabajan y la verdad sobre el supuesto afán recaudatorio de los ayuntamientos.Una vida dedicada al caos, la ley y los secretos que solo se ven desde la cabina de una grúa.No volverás a ver una grúa de la misma manera.Un episodio que no solo entretiene, sino que también cambia la forma en la que ves algo tan cotidiano como que se lleven un coche.📢 Síguenos en nuestras redes sociales para más contenido exclusivo:Instagram: https://www.instagram.com/alargoplazopodcast/TikTok: https://www.tiktok.com/@alargoplazopodcast?lang=es