Bienvenue dans le premier épisode du nouveau podcast du Compost : A table !

Chaque épisode, une recette, une histoire, le tout à déguster avec les oreilles ! Aujourd'hui, cappuccino de petits pois !

La recette de la soupe froide de petits pois - chèvre - menthe :

Ingrédients :

Préparation :

1. Faire cuire les petits pois et l'ail dans une casserole d'eau salée.

2. Quand les petits pois sont cuits, les égoutter, les mettre dans un blender avec tous les ingrédients. Ajouter un peu d'eau de cuisson pour obtenir une texture onctueuse.

3. Bien mixer et réajuster l'assaisonnement.

Servir bien frais, ou non !

Crédits :

Production Le Compost

Réalisation, montage, mixage, voix par Clémence Chan Tat Saw

Contact :

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