durée : 00:05:06 - par : Laurent MARIOTTE - Laurent Mariotte vous emmène dans la Manche pour découvrir la cuisine de Mickaël Marion, chef cuisinier à Saint Lô. Au menu, la moussette, un crustacé made in Normandie. Nous nous intéresserons aussi au dernier livre d’Isabelle Saporta intitulé Du courage !

A toutes saveurs. La moussette de Normandie.

Bernard THOMASSON présente chaque samedi les produits
phares et en décline l’histoire au fil d’archive sonores.

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