durée : 00:05:04 - par : Laurent MARIOTTE - Le Salon du Chocolat ouvre ses portes aujourd'hui samedi à Paris. Rencontre avec l’artisan chocolatier Patrick Roger pour nous parler des ganaches.

A toutes saveurs. Le chocolat par Patrick Roger

Bernard THOMASSON présente chaque samedi les produits
phares et en décline l’histoire au fil d’archive sonores.

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