durée : 00:14:06 - La vie en bleu, le mag de France Bleu Gironde - Pourquoi est-il bon pour votre forme de consommer du pain au levain ? Question abordée par Paul Le Mens ingénieur en sciences des aliments.
A propos qu'est-ce qu'un bon levain, et les aspects positifs sur votre corps. Paul Le Mens était l’invité de « la vie en bleu » sur France Bleu Gironde