Helsingin yliopistossa aloitti helmikuun alussa työnsä Suomen ensimmäinen ruokakulttuurin professori. Hän on Johanna Mäkelä, valtiotieteen tohtori, joka on kiinnostunut erityisesti leivästä ja erityisen erityisesti hyvästä leivästä, jota hän tuo Suomeen mielellään myös Ruotsista. Katri Nisula haastattelee.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.