지금은 주로 뷔페가 나오지만 옛날 예식장의 단골 메뉴는 갈비탕이었다. 당시 갈비탕은 고기 한두점, 당면에 달걀지단 몇 조각 들어간 음식이었지만 그래도 평소에 쉽게 맛보지 못하는 ‘잔치음식’이었다. 요즘에는 갈비탕 체인점까지 등장하면서 한 그릇 제대로 먹으려면 만 원이 훌쩍 넘는 경우도 많고, 또 안에 들어간 고기도 몇 조각 없는 경우도 많다. 오늘 소개할 집은 그야말로 고기 반, 국물 반인, 비주얼에서 압도적이면서도 가격은 만 원이 안 되는 갈비탕, 금이옥이다.