Avec son écorce qui protège la chair fragile des chutes, au-delà d’un simple fruit, le pamplemousse devient un modèle pour concevoir des matériaux capables d’absorber les chocs. Grâce au biomimétisme, des chercheurs ont imaginé des casques, emballages ou même des structures de sécurité, en s’inspirant du vivant.

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