Der Podcast beschäftigt sich mit der neuen Wichtigkeit von Clean Label und Bio.
Zum Thema Einsatz von Convenience-Produkten gibt es noch ein paar Tipps, wie Bäcker die Verwendung von Vor- und Fertigmischungen mit Kunden kommunizieren können.

Der Podcast beschäftigt sich mit der neuen Wichtigkeit von Clean Label und Bio. Zum Thema Einsatz von Convenience-Produkten gibt es noch ein paar Tipps, wie Bäcker die Verwendung von Vor- und Fertigmischungen mit Kunden kommunizieren können.

Das "Ohne" ist das neue "Mehr"

Der neue 14-tägige Podcast der ABZ greift die Fachthemen der aktuellen Ausgabe auf und bringt es Ihnen direkt auf die Ohren. Spezielle Podcast Specials bieten tiefere Einblicke im Diskurs mit Branchenexperten aus dem Bäckerhandwerk.

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