«Aceite de perro» («Oil of Dog») es un relato Ambrose Bierce, publicado originalmente en la edición del 11 de octubre de 1890 del periódico Oakland Tribune. Posteriormente sería reeditado en la antología «¿Pueden existir estas cosas?» («Can Such Things Be?») de 1893.

A pesar de ser un relato corto, «Aceite de perro» es uno de los grandes relatos del autor. En él despliega su humor negro, su sarcasmo y su cinismo, mostrando una imagen crítica de la sociedad de su época. Es también, sin lugar a dudas, uno de sus cuentos más perturbadores.