Learn Polish with PolishPod101!

Don't forget to stop by PolishPod101.com for more great Polish Language Learning Resources!

-------Lesson Dialog-------

----Formal ----

Boże Narodzenie

Najważniejszy dzień Świąt dla Polaków to Wigilia. Rano wielu ludzi idzie jeszcze do pracy, chociaż ci, którzy mogą, biorą wolne, żeby spokojnie skończyć generalne porządki i wielkie gotowanie. A jest co gotować, jeśli na stole ma się znaleźć aż dwanaście tradycyjnych, wigilijnych potraw! Przez cały dzień obowiązuje ścisły post jakościowy – co znaczy, że nie wolno jeść mięsa, oraz ilościowy – wolno jeść tylko trzy razy, w tym jeden raz do syta. Ten „jeden raz do syta” to uroczysta kolacja wigilijna, którą wszyscy z takim namaszczeniem przygotowują. W ciągu dnia wszyscy są trochę głodni, dlatego dzieci co chwilę wyglądają przez okno w nadziei, że pojawiła się już pierwsza gwiazda – znak, że można wreszcie siadać do kolacji. Jak wygląda polska kolacja wigilijna?

Na początek, zanim jeszcze usiądziemy, każdy bierze kawałek opłatka i obchodzi po kolei wszystkich pozostałych gości. Składamy sobie nawzajem jak najlepsze życzenia, a potem odłamujemy i zjadamy kawałeczek opłatka drugiej osoby. Kiedy już wszyscy złożyli życzenia wszystkim, można nareszcie siadać do stołu! W każdym polskim domu znajdą się na nim pierogi z kapustą i grzybami, ryba „po grecku” (która wcale nie jest grecką potrawą, ale tak się ją w Polsce nazywa), gorący barszcz i oczywiście obowiązkowy karp. Nie wszyscy przygotowują dwanaście potraw, ale nawet w tych domach, gdzie są wszystkie, nie będzie ani kawałeczka mięsa – post nadal obowiązuje! Przy stole tradycyjnie stawia się o jedno nakrycie więcej, dla niespodziewanego gościa. W Wigilię każdego, kto zapukałby do drzwi, należy przyjąć i zaprosić do stołu. Po kolacji i cieście, nadchodzi pora na odśpiewanie kilku kolęd, a potem… prezenty! Zgadza się, w Polsce prezenty otwieramy już w Wigilię wieczorem. Tam, gdzie mieszkają małe dzieci, często ktoś z rodziny albo sąsiad przebiera się za świętego Mikołaja i przed wręczeniem prezentu odpytuje dzieciaki z wierszyków, znajomości modlitwy i upewnia się, że były grzeczne. Tak naprawdę nigdy żadne dziecko jej nie dostało, ale wszystkie trochę się boją, że jeśli nie udowodnią Mikołajowi, że były grzeczne, zamiast prezentu dostaną rózgę! Z tym Mikołajem, to w ogóle skomplikowana sprawa…

----Formal English----

Christmas

The most important day of Christmas for the Polish is the Christmas Eve. In the morning, a lot of people still go to work, although those who can take leave to unhurriedly finish general housework and big cooking. And there's a lot to cook, if there are going to be twelve traditional Eve dishes on the table! For the whole day a strict fast is in effect—a quality fast, which means one cannot eat meat, and a quantity fast, which means one can only eat three times, and only once to the full. This "once to the full" is the ceremonial Eve dinner, which everyone prepares with so much deliberation. During the day, everyone is a little hungry, so kids look out of the window every now and then hoping that the first star has already appeared—the sign that you can finally sit down at the dinner table.

How does Polish Christmas Eve dinner look? At first, before we sit down, everyone takes a fragment of an wafer and walks around to all other guests. We tell each other "best wishes" and then break off and eat a bit of the other person's wafer. When everybody has exchanged wishes with everybody, we can finally sit at the table! In every Polish home there will be pierogi with cabbage and mushrooms on them, the fish "in a Greek way" (which isn't a Greek dish at all, but it is so called in Poland), hot beet root soup, and naturally the obligatory carp. Not all the people prepare tw [...]