มาแล้วค่ะแผนภาพที่แสดงระยะเวลาในการหยุดกินอาหารต่อผลตัวแปรสุขภาพต่างๆ 

แผนภาพนี้ได้จากเว็บไซต์ของ Dr.Mindy Pelz ซึ่งเธอและทีมงานวิจัยของเธอได้สร้างแผนภาพนี้จากงานวิจัย 3 ฉบับ

แผนภาพนี้ จะทำให้น้องๆเข้าใจได้ง่ายขึ้นว่า เกิดอะไรขึ้นบ้างกับตัวแปรสุขภาพ เมื่อเราหยุดกินอาหารที่ระยะเวลาต่างๆ เพื่อที่น้องๆจะได้วางแผนในการหยุดกินอาหาร ให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ต่อสุขภาพ

Dr.Mindy ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยในการหยุดกินอาหารเป็นอย่างมาก เธอแนะนำการหยุดกินอาหารที่นาน 3 วันไว้เพียงแค่ปีละ 1-2 ครั้งเท่านั้น และแนะนำว่า มีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ทำการหยุดกินอาหาร จะต้องมีเครื่องวัดกลูโคสและคีโตนในเลือดติดตัวไว้เสมอค่ะ

สิ่งที่พี่ปุ๋มเขียนบอกพวกเราเสมอคือ อย่าทำอะไรรุนแรงกับร่างกาย โดยที่เราไม่มีความเข้าใจถ่องแท้ ทำตามเพื่อน แข่งขันกันเพราะคิดว่า ยิ่งทำมากยิ่งเก่งกว่า ไม่เข้าใจวัตถุประสงค์สุขภาพที่สอดคล้องกับสภาวะสุขภาพของตัวเองจริงๆ 

คนเก่งจริงสำหรับพี่ คือคนที่ศึกษาหาความรู้ เป็นตัวของตัวเอง เลือกสิ่งที่เหมาะสมกับตัวเองเท่านั้น ไม่ทำตามใคร

ขอให้ใช้เวลาในการอ่านข้อมูลที่พี่เขียนสรุปให้ทุกเรื่องอย่างละเอียด ตั้งแต่ต้นจนจบบทความ ไม่ใช่อ่านแค่คำโปรย แล้วลงมือทำเลยนะคะ 

“ร่างกายของเรา ควรใส่ใจ ไม่ใช่แข่งขัน”