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🎧 Episódio 2 – “Afinal, a gordura é vilã ou aliada?”

No segundo episódio do Must Know Podcast, Rafael Soto desmistifica um dos maiores mitos da nutrição: a ideia de que toda gordura faz mal.

Você vai entender por que o problema não é a gordura em si, mas o tipo, a quantidade e a qualidade que consumimos. Afinal, nosso corpo — e especialmente nosso cérebro — precisa de gordura para funcionar bem.

Neste episódio, você aprende a diferença entre os principais tipos de gordura:

• Saturadas (carne, manteiga): devem ser moderadas.
• Trans (ultraprocessados): devem ser evitadas.
• Mono e poli-insaturadas (azeite, abacate, peixes): são aliadas da saúde.

Com explicações simples e baseadas na ciência, Rafael mostra como a escolha das gorduras certas pode melhorar o humor, a memória, a saúde intestinal e o sistema imunológico.

Você ainda recebe dicas práticas para ajustar sua alimentação: trocar óleos por azeite, incluir castanhas no lanche e consumir peixes ricos em ômega-3.

Se você tem mais de 40 anos e quer entender melhor como a gordura pode ser sua aliada, esse episódio é para você. Ouça, compartilhe e acesse os materiais extras em: mustknowpodcast.com