In deze aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam praten we met Estelle. 

Wel in Nederland geboren maar met roots in Bosnië. Haar ouders zijn gevlucht toen de oorlog uitbrak in toenmalige Joegoslavië. Het gerecht Sarma wordt gemaakt voor bijzondere gelegenheden. Iedereen maakt het op zijn eigen manier, maar die van haar oma vindt zij het lekkerste.

Elke week kun je een nieuwe aflevering van de podcast luisteren op Spotify. De recepten uit de podcast zijn te vinden op ons Instagram account @Proefhetverhaalvanamsterdam.

Idee en uitvoering: Margy Jonathans en Judith van Tijn 
Podcast Productie: Kee Priemus @kee.priemus
Muziek: New Tone Amsterdam @newtone.amsterdam
Artwork: Zeb Scholten @zebscholten

De podcast is mede mogelijk gemaakt door het Amsterdams Fonds voor de Kunst en Maatschappij tot Nut van t Algemeen, departement Amsterdam.