In deze aflevering van de podcast Proef het Verhaal van Amsterdam praten we met Joyce. Zij is geboren in Ghana en kwam op haar 20e naar Amsterdam. Nu heeft ze zelf 3 grote zonen die niet van koken houden. Dat is ook niet nodig als je moeder zo goed kan koken. Voor de podcast heeft ze een heerlijk en gemakkelijk recept meegenomen: Jollof rice. Het recept is te vinden op onze Instagram @proefhetverhaalvanamsterdam .https://www.instagram.com/proefhetverhaalvanamsterdam/

Idee en uitvoering: Margy Jonathans & Judith van Tijn
Productie: Kee Priemus @kee.priemus
Muziek: New Tone Amsterdam @newtone.amsterdam
Artwork: Zeb Scholten @zebscholten

De podcast is mede mogelijk gemaakt door het Amsterdams Fonds voor de Kunst en Maatschappij tot Nut van t Algemeen, departement Amsterdam.