Africa with André - auf Deutsch

Was passiert, wenn Luxussafari-Tourismus zu einem Instrument für Naturschutz und die Stärkung lokaler Gemeinschaften wird?

In dieser Folge spreche ich mit Fabia Bausch von Chem Chem Safaris im Norden Tansanias. Zusammen mit ihrem Partner Nicolas hat Fabia dazu beigetragen, eine der inspirierendsten Erfolgsgeschichten im Naturschutz in Ostafrika zu schreiben: die Wiederherstellung des Kwakuchinja-Wildkorridors zwischen dem Tarangire Nationalpark und dem Lake Manyara Nationalpark.

Der Korridor, der 2009 aufgrund von Überweidung, Landwirtschaft und zunehmendem Druck durch Menschen, als aufgegeben galt, wird nun wieder von Wildtieren genutzt – darunter Elefanten, die nach fast 40 Jahren Abwesenheit zum Lake Manyara zurückkehren.

Fabia erklärt, warum Conservation nur dann funktioniert, wenn lokale Gemeinschaften direkt davon profitieren, und warum langfristiges Vertrauen, Bildung und wirtschaftliche Stärkung genauso wichtig sind wie der Schutz der Wildtiere selbst.

Die «Chem Chem Association» arbeitet mit lokalen Dörfern durch Bildungs-, Beschäftigungs- und Wirtschaftsförderungsprogramme zusammen, die darauf abzielen, langfristige Perspektiven auch ausserhalb vom Tourismus zu schaffen. Von Naturschutz-Schulungen für Kinder bis hin zu Unternehmertrainings in Bereichen wie Imkerei, Hühnerzucht und Landwirtschaft ist es das Ziel, den Gemeinschaften dabei zu helfen, eine nachhaltige Zukunft aufzubauen und gleichzeitig die Umwelt um sie herum zu schützen.

Wir sprechen auch über Chem Chems Erfindung der „Slow Safari“ – ein persönlicheres, flexibleres und intensiveres Safari-Erlebnis, das Gäste dazu ermutigt, sich wieder mit der Natur zu verbinden, anstatt nur Tiere auf einer Liste abzuhaken.

Chem Chem Lodge: https://auberge.com/safari/camp/chem-chem-lodge-burunge-lake-manyara/

Little Chem Chem and Forest Chem Chem: https://auberge.com/safari/camp/burunge-tarangire/

Chem Chem Association: https://www.chemchemassociation.org/

Tarangire Nationalpark: https://de.wikipedia.org/wiki/Tarangire-Nationalpark

Lake Manyara Nationalpark: https://de.wikipedia.org/wiki/Lake-Manyara-Nationalpark

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Ich unterhalte mich mit Ntsiki Biyela, Südafrikas erster schwarzer Winzerin. Eine Frau, deren Weg in die Welt des Weins auf höchst unerwartete Weise begann … indem sie „Ja“ zu einer Chance sagte, die das Potenzial hatte, ihr Leben zu verändern; und ihn absolut hasste als sie ihn zum ersten Mal probiert hat.

Wir sprechen darüber, wie es sich wirklich anfühlt, in eine Branche einzusteigen, in der man sich selbst nicht repräsentiert sieht, und über die stillen (und manchmal nicht ganz so stillen) Herausforderungen, sowohl schwarz als auch weiblich in einer traditionell weissen, von Männern dominierten Weinwelt zu sein.

Was besonders auffällt, ist Ntsikis Perspektive – bodenständig, ehrlich und oft voller Humor. Ob es nun Leute sind, die annehmen, sie könne unmöglich die Winzerin sein, oder Kunden, die ihr selbstbewusst ihre eigenen Weine erklären – sie begegnet all dem mit einer Mischung aus Anmut und scharfsinniger Einsicht.

Aber in dieser Folge geht es nicht nur darum, Barrieren zu überwinden – es geht auch darum, den Wein selbst neu zu definieren.

Ntsiki erzählt, wie sie Wein zugänglicher macht, insbesondere für Menschen, die nicht damit aufgewachsen sind. Anstatt von „Trüffeln“ und „Pflaumen“ zu sprechen, bringt sie es auf etwas viel Menschlicheres zurück: Wie fühlt man sich durch den Wein?

Und durch ihr Engagement bei der Pinotage Youth Development Academy hilft sie jungen Südafrikanern, ihren Platz in der Weinbranche zu finden, und Türen zu öffnen, die einst verschlossen schienen.

Wir sprechen auch über ihr eigenes Label, Aslina Wines – benannt nach ihrer Grossmutter – und den Moment, als sie ihr stolz ihren preisgekrönten Wein vorstellte.

Aslina Wines: www.aslinawines.com

Pinotage Youth Development Academy: https://pyda.co.za/

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Am Ufer des Chobe-Flusses in Botswana unterhalte ich mich mit Lebo, einer der inspirierenden „Chobe Angels“ der Chobe Game Lodge – die Heimat des ersten rein weiblichen Safari-Guide-Teams Afrikas.

Wir sprechen über ihren Weg von einem Dorf nahe der Hauptstadt Gaborone, zum Guide im Chobe-Nationalpark und über die Realitäten der Arbeit in einer traditionell von Männern dominierten Branche.

Lebo erzählt ehrliche Geschichten über den Druck, den Guides von Gästen haben, die „bis morgen früh alle Big Five“ sehen wollen, die schwerwiegenden Auswirkungen des Offroad-Fahrens und warum der Schutz des Ökosystems wichtiger ist als das perfekte Foto.

Sie erinnert sich an Gäste, die eine Giraffe anfeuerten, damit sie einem Löwen davonlaufen konnte, und an die schwierige, aber notwendige Realität des „Circle of Life“ im Busch.

In dieser Folge geht es um Naturschutz, Empowerment, die Erwartungen der Gäste und warum der Schutz des Ökosystems wichtiger ist als das perfekte Foto. Es ist eine Erinnerung daran, dass es bei einer Safari nicht nur um die Tiere geht, sondern auch um die Menschen, die ihr Leben dem Schutz dieser Tiere widmen.

Chobe Game Lodge: https://www.chobegamelodge.com/about-us/

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Kann man wirklich mit Kindern auf Safari gehen…?

In dieser Folge erkunden wir die Magie, und die praktischen Realitäten, einer Safari mit Kindern. Wo frühes Aufstehen auf unendliche Neugier trifft, und wo Tierkot genauso spannend sein kann wie das Beobachten eines Leoparden.

Wir sprechen offen über das richtige Alter für Kinder auf Safari, über private Fahrzeuge (eine Wohltat für alle), über die Fragen zu Malaria und wie man eine gute Balance zwischen Familienzeit und Adult-Time findet.

Dazu habe ich 3 Gäste eingeladen:

Lex erzählt, wie es ist, mit ihren eigenen kleinen Kindern auf Pirschfahrt zu gehen – und warum man durch die Augen eines Kindes auf Safari wieder die kleinen Dinge wahrnimmt.

Laura, die uns von Südafrikas legendärem Sabi Sabi Reservat in der Nähe des Krüger-Nationalparks erzählt, wo Kinder an Pirschfahrten teilnehmen und im Elephant Centre in kreative, praktische Busch-Bildung eintauchen können – ohne Bildschirme, nur mit Spurenlesen und Sandkunst.

Und schließlich erzählt uns Manuela von der Mziki Safari Lodge, was passiert, wenn Kinder einen Schutz im Busch bauen, Wasser reinigen, Feuer machen lernen und als zertifizierte Junior Ranger ihren Abschluss machen.

Ultimate Safaris, Namibia: https://en.wikipedia.org/wiki/Big_Five_game

Somalisa Acacia Camp, Zimbabwe: https://africanbushcamps.com/experiences/somalisa-acacia/

Sabi Sabi Bush Lodge, South Africa: https://www.sabisabi.com/lodges/bush-lodge

Mziki Safari Lodge, South Africa: https://www.mziki.co.za/

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Die Big Five mögen zwar die ganze Aufmerksamkeit auf sich ziehen – aber Wildbeobachtungen gehen weit über Löwen, Leoparden und große graue Tiere hinaus.

Reise mit mir nach Botswana, um mit Grant Reed zu sprechen, Mitgründer von Letaka Safaris und erfahrener Safari-Guide, der seit Jahrzehnten den Busch erkundet, Guides ausbildet und Gäste daran erinnert, dass auch die „Kleinen Fünf”, die „Hässlichen Fünf” und die „Sexy Fünf” ihre Aufmerksamkeit verdienen.

André und Grant reden darüber:

•   Warum die „Big Five” ursprünglich ein Begriff aus der Jagd waren (und warum Guides heute zusammenzucken, wenn sie ihn hören)

•   Was passiert, wenn man aufhört, Sichtungen zu jagen, und stattdessen Erlebnisse sucht

•   Warum Vogelbeobachtung süchtig machen kann

•   Mobile Zelt-Safaris in Botswana, bei denen man mit leichtem Gepäck reist und nur Fußspuren hinterlässt

Es ist ein aufschlussreiches Gespräch, dass das gesamte Ökosystem feiert – von schwarzen Mambas, die durch das Gras gleiten, bis hin zu Lilac-breasted Rollers, die den Himmel bemalen.

Denn letztendlich wird die Schönheit Afrikas nicht an der Größe der Tiere gemessen, sondern an den Geschichten, die man entdeckt, wenn man langsamer wird, zuhört und den Busch sich offenbart.

Die Big Five: https://de.wikipedia.org/wiki/Big_Five_(Safari)

Letaka Safaris: https://www.letakasafaris.com/

Marabu Storch: https://de.wikipedia.org/wiki/Marabu

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Was haben Nashörner, Elefanten ... und Sukkulenten gemeinsam? Sie alle werden gewildert!

In dieser aufschlussreichen (und gelegentlich auch verblüffenden) Folge treffen wir Paul Vorster aus dem Sanbona Wildlife Reserve im südafrikanischen Westkap.

André und Paul besprechen die wilde Welt des Pflanzenwildraubs, in der winzige Sukkulenten, die auf Ihrem lokalen Markt nur wenige Euro wert sind, internationale Verbrechersyndikate befeuern können. Von Nashorn-Hornschmuggel bis hin zu Käfersammlern mit grossem Ego, beleuchtet dieses Gespräch die weniger bekannten Seiten des Kampfes um den Naturschutz – und die stillen Helden, die sich dagegen wehren.

Paul erzählt uns ausserdem, wie Sanbona 62.000 Hektar altes Weideland in eines der schönsten renaturierten Schutzgebiete Südafrikas verwandelt hat.

Diese Folge erinnert uns daran, dass es bei der Rettung der Wildnis Afrikas nicht nur um die „Big Five“ geht - es geht um jede Pflanze, jedes Insekt und jeden Menschen, der dort zu Hause ist.

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Sanbona Wildreservat: https://www.sanbona.com/

CapeNature: https://www.capenature.co.za/

Klein Karoo: https://www.karoo-southafrica.com/klein-karoo/

Artikel von Paul

“Daily Maverick” Bericht: https://www.dailymaverick.co.za/article/2025-07-08-conviction-reveals-criminal-syndicates-shifting-focus-in-illegal-plant-trade/

Youtube video von “Daily Maverick”: https://www.youtube.com/watch?v=CRLkwZAhXQ4

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“Warum Foodies Kapstadt lieben: Michi verrät seine Geheimtipps”

Südafrika ist längst für mehr als nur Safari und den Tafelberg bekannt - es ist ein absolutes Paradies für Feinschmecker. In dieser Folge spreche ich mit Michi, einem Schweizer Koch und Food Scout, der regelmäßig in Kapstadt unterwegs ist. Er ist immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Highlights.

Michi teilt mit uns seine Lieblingsrestaurants, darunter echte Geheimtipps wie die South China Dim Sum Bar oder das stilvolle Hemel Huijs, erzählt, warum Willoughby’s Sushi für ihn jedes Jahr ein Muss ist – und wie man sich in der Western Cape-Region buchstäblich durch die Welt essen kann.

Wir reden über Kapstadt als „Schmelztiegel der Geschmäcker“, über die unglaubliche Qualität südafrikanischer Zutaten, über Straußenfilet statt Fondue – und warum Scarborough für Michi und auch mir, einer der magischsten Orte Südafrikas ist.

Wenn du Kapstadt liebst oder gerade deine erste Reise planst, bekommst du in dieser Episode nicht nur Hunger, sondern garantiert auch Fernweh.

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Michi Angehrn auf Instagram: https://www.instagram.com/michi_eats_out

Willoughby & Co: https://willoughbyandco.co.za/

Hemel Huijs: https://www.hemelhuijs.co.za/

South China Dim Sum: https://www.facebook.com/SouthChinaDimSumBar/

Pajamas & Jam Eatery: https://www.pajamasandjam.com/

Babylonstoren: https://babylonstoren.com/

Ouzeri: https://www.ouzeri.co.za/

Um Reservierungen zu machen: Dineplan: https://www.dineplan.com/

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Was verbindet die freundlichsten Menschen der Welt mit 500 Elefanten auf Lastwagen und Fischen mit einem erstaunlichen Sinn für Mode? Malawi.

Warum ist Malawi Afrikas bestgehütetes Geheimnis? In dieser Folge unterhält sich André mit Lindsay, einer in Malawi geborenen Tourismusexpertin, die Reisenden seit über 25 Jahren die Magie ihres Landes zeigt, genau darüber.

Von Safaris ohne Menschenmassen über das glitzernde Wasser des Malawisees (auch bekannt als „Kalender-See“) bis hin zur missverstandenen Hyäne, die einfach nur nach Hause wollte ... Malawi hat selbst für den erfahrensten Reisenden Überraschungen parat.

Wir tauchen ein in die Welt der Big Five, Strände am See, gefühlvoller Hochländer und farbenfroher Buntbarsche, die Du wahrscheinlich schon in Aquarien gesehen hast, aber noch nie in freier Wildbahn. Du erfährst, wie eine klassische zweiwöchige Reiseroute aussehen könnte und was Du für Unterkünfte und Essen erwarten kannst (Spoiler: keine riesigen Hotelketten, aber jede Menge Seele).

Lindsay gibt Insider-Tipps, erzählt lustige Geschichten und verrät, was das „warme Herz Afrikas” wirklich warm macht. Egal, ob Du noch nie viel über Malawi gehört hast (abgesehen von Madonna und einem Baby...) oder bereits Deine zweite Reise planst, diese Folge wird Dich neugierig machen, inspirieren und vielleicht sogar ein wenig hungrig auf Nsima Pap und Curry machen.

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Ulendo Safaris: https://ulendo.net/

Malawi Tourism: https://visitmalawi.mw/

Ein Vorschlag für eine Malawi Reiseverlauf:

-             Lilongwe: https://visitmalawi.mw/lilongwe-capital-city/

-             Majete Wildlife Reserve: https://www.africanparks.org/the-parks/majete

-             Liwonde National Park: https://www.africanparks.org/the-parks/liwonde

-             Zomba Plateau in the Highlands: https://www.malawitourism.com/regions/south-malawi/zomba-plateau/

-             Mulanje area: https://visitmalawi.mw/mulanje-and-thyolo/

-             Shire Highlands: https://en.wikipedia.org/wiki/Shire_Highlands

-             Lake Malawi: https://www.malawitourism.com/experiences/lake/

-             Senga Bay: https://www.malawitourism.com/regions/central-malawi/salima-senga-bay/

-             Nyika Plateau: https://en.wikipedia.org/wiki/Nyika_Plateau

-             Nyika National Park: https://www.malawitourism.com/regions/north-malawi/nyika-national-park/

-             Mandala House in Blantyre: https://societyofmw.org/the-mandala-house/

-             The Makokola Retreat: https://makokola.com/

African Parks: https://www.africanparks.org/

Nkhotakota Wildlife Reserve: https://www.africanparks.org/the-parks/nkhotakota/visit-nkhotakota

Kasungu National Park: https://www.malawitourism.com/regions/central-malawi/kasungu-national-park/

Peace Parks: https://www.peaceparks.org/

Moving 500 elephants in Malawi: https://www.nationalgeographic.com/photography/article/500-elephants-move-malawi-africa-video-spd

Cichlids – article about Lake Malawi: https://www.smithsonianmag.com/science-nature/mystery-lake-malawi-180971442/

Idi Amin and the expulsion of Asians from Uganda: https://en.wikipedia.org/wiki/Expulsion_of_Asians_from_Uganda

The Musician and Poet - Q Malewezi: https://en.wikipedia.org/wiki/Qabaniso_Malewezi

The Malawian Comedian from Britain’s Got Talent (and more): Daliso Chaponda

https://dalisochaponda.com/ and https://www.youtube.com/watch?v=WqUDzfjuGbg

Nsima Pap Recipe – how to make Malawi’s traditional food: https://orantcharitiesafrica.org/learn-to-make-nsima-malawis-staple-food/

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In dieser Folge begeben wir uns in die raue Schönheit des namibischen Damaralandes, um ganz besondere Bewohner zu treffen: die letzten 150 Wüsten- Elefanten.

Mein Gast, Daniel Oswald, erzählt, wie ein Freiwilligenprojekt mit der Elephant Human Relations Aid (EHRA) ihn nicht nur von Angesicht zu Rüssel mit diesen bemerkenswerten Riesen zusammen gebracht hat, sondern ihn auch dazu inspirierte, seine Schweizer Bankkarriere für ein Leben im Afrika Tourismus zu tauschen.

Vom Bau von Schutzmauern, die Elefanten davon abhalten, die Wasserpumpen der Bauern zu beschädigen, bis hin zum Aufspüren von Herden unter der glühenden Wüstensonne - Dani zeigt, wie praktischer Naturschutz die Koexistenz von Menschen und Wildtieren fördert.

Wir sprechen über das Schlafen unter dem spektakulärem Sternenhimmel, die Bildungsprojekte von Peace and Seed und die unerwarteten Freuden (und Überraschungen) des Lebens im Busch.

Egal, ob Du davon geträumt hast, als Freiwilliger nach Afrika zu gehen, von der Erhaltung der Tierwelt fasziniert bist oder einfach nur eine gute Geschichte über eine Reise die ein Leben geändert hat liebst, diese Folge wird dich inspirieren. Und vielleicht dazu führen das Du deine eigene Tasche für Namibia packst.

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EHRA: https://www.ehranamibia.org/

Namibia Tourism: https://visitnamibia.com.na/

Malva pudding Rezept: https://www.esterkocht.com/bestes-malva-pudding-rezept/

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In dieser Folge hörst Du die bemerkenswerte Geschichte von "Mary" (ein Pseudonym, um ihre Privatsphäre zu schützen). Einer Frau, deren Entschlossenheit, Integrität und Widerstandsfähigkeit ihr geholfen hat, sich aus bescheidenen Verhältnissen bis zur General Managerin eines Hotels in Afrika hochzuarbeiten.

Angefangen hat sie ohne Beziehungen, ohne Jobaussichten und wurde sogar um unaussprechliche "Gefallen" gebeten, nur um eine Chance auf einen Arbeitsplatz zu bekommen. Was sie erzählt ist eine Geschichte des Mutes, angesichts kultureller Herausforderungen.

Wir erfahren, wie sie für ihren ersten Job gekämpft hat, wie Frauen in einem von Männern dominierten Arbeitsumfeld zurechtkommen müssen und wie Mary heute als Mentorin für jüngere Frauen tätig ist. Die tiefe Liebe, die sie für ihre Arbeit empfindet, macht ihr Hotel zu einem besonderen Ort.

Dies ist ein unverfälschtes und inspirierendes Gespräch über Widerstandskraft, Führungsqualitäten und die Kraft, den eigenen Werten treu zu bleiben.

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