AGRO J'ECOUTE

À l’occasion de la journée Futur Proche organisée à l’École d’Ingénieurs de Purpan, l’émission spéciale Agro J’Écoute donne la parole à celles et ceux qui font vivre la transition agroécologique sur le terrain.

Diplômés engagés, porteurs de projets, chercheurs et entrepreneurs partagent leurs parcours et leurs convictions : comment produire autrement ? Comment concilier performance, durabilité et respect du vivant ? Quelles sont les nouvelles compétences nécessaires pour relever ce défi collectif ? De la sensibilisation à l’accompagnement des porteurs de projets, du lien entre recherche et pratique jusqu’au financement des transitions, cette émission explore les actions concrètes qui transforment déjà nos territoires. Un épisode pour comprendre les enjeux, s’inspirer des acteurs et imaginer le futur de nos assiettes.

Avec la participation de Quentin Sengers 94è : Coordinateur de l’Association Les Décomptacté.e. de l’ABC ; Julie Garcia 100è : Animatrice de collectifs agroécologiques et agritourisme à la Fédération Régionale des CIVAM d’Occitanie. ; Sophie Plassin : 88è : Chargée de recherche en agronomie système à l'UMR AGIR (Agroécologie, Innovation, et TeRitoires) INRAE ; Baptiste Andrieu : 90è : Co-Fondateur de Canopée consulting ; Emilien Meravilles 102è : Agriculteur; Et Alexiane Gauffridy : Animatrice du podcast et Présidente de PURPAN Alumni.

Technique et post-prod : Thomas Delafosse et François Berchenko pour Campus FM.

Face à un milieu encore très masculin, les agricultrices surmontent obstacles et stéréotypes pour faire entendre leur voix. Cet épisode explore leurs défis : accès aux terres, financement, reconnaissance professionnelle et droits sociaux, mais aussi les leviers qui contribuent à faire bouger les lignes. Une émission réalisée par Camille FAURE, Romain SCHERPEREEL et Marie URBAIN.

Grâce aux témoignages inspirants de Gwenaëlle Falchi et Laura Guillemine, deux agricultrices engagées dans le groupe Femmes du Civam de Loire-Atlantique, découvrez comment les collectifs en non-mixité choisie offrent des espaces précieux pour s’entraider, se renforcer et faire avancer les projets. Ensemble, elles construisent une agriculture plus juste, solidaire et inclusive.
Technique et post-prod : Campus FM.

Quelques projets autour de la place des femmes en agriculture :

Fondation de France : Fondation RAJA-Danièle Marcovici (https://www.fondation-raja-marcovici.com)
Femmes des Terres : @femmesdesterres (sur Instagram)
Il est où le patron ? Chroniques de paysannes : bande dessinée de Maud Bénézit et Les paysannes en polaire, publiée aux éditions Marabulles.
Sortir du rang : La place des femmes en agriculture : livre de Julie Francoeur, publié aux éditions du Remue-Ménage
Croquantes : documentaire réalisé par Tesslye Lopez et Isabelle Mandin (2022) (https://lesfilmshectornestor.org/Croquantes-1)
La Terre des hommes : film de Naël Marandin (2021)
Je tu elles… Agricultrices de Drôme et d’Ardèche : documentaire de la Fédération des CIVAM de l’Ardèche, réalisé par Aurélia Etienne (https://civamardeche.org/Place-des-femmes-en-agriculture)
Conférences et débats organisés par la FADEAR (https://www.agriculturepaysanne.org)
Paysannes aujourd’hui : Sélection d’articles, de podcasts et de reportages par Terre de Liens (2021) (https://terredeliens.org/national/actu/paysannes-aujourdhui-08-03-2021/)

Pour aller plus loin :

BILLON, A., BOUCHOUX, C., GONTHIER-MAURIN, B., LABORDE, F., MANDELLI, D., MONIER, M.-P., 2017a. Femmes et agriculture : pour l’égalité dans les territoires [WWW Document]. Sénat. URL https://www.senat.fr/rap/r16-615/r16-615.html. 

Dianous, G. de, Véronique Dubourg, Vanessa Picard, Carine Pionetti, 2019. DEVENIR PAYSANNE : UN GUIDE SUR L’INSTALLATION AGRICOLE AU FEMININ.  https://ressources.terredeliens.org/les-ressources/devenir-paysanne-un-guide-sur-l-installation-agricole-au-feminin

MSA SÉCURITÉ SOCIALE AGRICOLE, 2022. INFO STAT « Les femmes dans le monde agricole en 2022 » [en ligne]. 2022. https://www.msa.fr/lfp/documents/98830/377342082/Les+femmes+dans+le+monde+agricole+-+2022

Oxfam France, 2023. Agriculture : les inégalités sont dans le pré. Oxfam France. https://www.oxfamfrance.org/app/uploads/2023/02/Oxfam_mediabrief_agriculture_Vdef.pdf

Références audios :

CHAMBRE D’AGRICULTURE DU JURA BERNOIS - CAJB, 2022. Janvier L’agriculture au féminin [en ligne]. 13 janvier 2022. https://www.youtube.com/watch?v=LtEzNs1vTq4

FRANCE 3 BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ, 2018. Dans l’agriculture, des femmes en quête de reconnaissance [en ligne]. 6 mars 2018. https://www.youtube.com/watch?v=d6NrMBepHTE

FRANCE 3 BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ, 2019. À 22 ans, elle gère seule sa ferme en Saône-et-Loire [en ligne]. 20 septembre 2019. https://www.youtube.com/watch?v=6DLPESKF2rQ

FRANCE 3 GRAND EST, 2018. Agriculture : un vrai statut pour les femmes [en ligne]. 15 octobre 2018. https://www.youtube.com/watch?v=cPOr_kwPq8Y

LCP - ASSEMBLÉE NATIONALE, 2024. Moi, agricultrice [en ligne]. 12 avril 2024. https://www.youtube.com/watch?v=qRg7UnhXVnQ

MINISTÈRE AGRICULTURE ET SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE, 2024. Comment les agricultrices font évoluer leur métier? [en ligne]. 7 mars 2024. https://www.youtube.com/watch?v=h8D5SLQo2Y0

MSA SÉCURITÉ SOCIALE AGRICOLE, 2024a. Céleste : les femmes dans le monde agricole [en ligne]. 3 juin 2024. https://www.youtube.com/watch?v=iKqhcOM-Xn0

MSA SÉCURITÉ SOCIALE AGRICOLE, 2024b. Moi, ma ferme et mes vaches, portrait de Nicole Assier, éleveuse [en ligne]. 6 novembre 2024. https://www.youtube.com/watch?v=64hcfqshiyU

MSA SÉCURITÉ SOCIALE AGRICOLE, 2024c. Sonia : les femmes dans le monde agricole [en ligne]. 3 juin 2024. https://www.youtube.com/watch?v=HLYT41b1BkE

MUTUALIA, 2024. Être une femme en agriculture en 2024. [en ligne]. 11 mars 2024. https://www.youtube.com/watch?v=M_Fc5mE_4sA

SOMMET DE L’ÉLEVAGE, 2011. Sommet de l’Elevage 2011 - Les femmes et l’agriculture [en ligne]. 20 octobre 2011. https://www.youtube.com/watch?v=E7hbwH6yZbY

SYLVESTRE, Anne, 2015. Bergère [en ligne]. 17 janvier 2015. https://www.youtube.com/watch?v=tvEurXTZCDs

L’agriculture est partout : devant notre porte, dans nos assiettes, nos supermarchés et nos campagnes... Mais aujourd’hui, cap vers le Sud ! Embarquez pour un voyage à travers les pays du Sud, à la découverte de leur agriculture : comment fonctionne-t-elle, et surtout, par qui et comment est-elle orientée ?
Emission réalisée par Basséguy Justin et Batte Teddy de l'Ecole d'ingénieurs de PURPAN .
Avec l’intervention de Blein Roger, consultant au Bureau Issala. Technique et post-prod : Campus FM.

Aujourd’hui, un constat alarmant frappe notre économie ; les ressources naturelles que nous puisons pour le fonctionnement de nos sociétés s’essoufflent. Le changement climatique et les activités humaines bouleversent les écosystèmes, les rendant plus vulnérables aux aléas et au rythme effréné que nous leur imposons. Ce cycle infernal est entre autres dû à la croissance prônée et idéalisée dans notre système économique. Par exemple, l’augmentation du PIB est synonyme de réussite, des moyens colossaux sont employés pour inciter à la consommation, à renouveler nos voitures, nos téléphones, nos vêtements... Bref, nous pensons avoir toujours besoin de plus, de mieux. Ce podcast revient sur cette croissance économique qui peut épuiser nos écosystèmes et sur l’émergence d’un nouveau courant, proposé par certains économistes pour casser ce cercle vicieux ; la décroissance. Nous nous interrogerons sur la portée de ce modèle économique, notamment sur l’agriculture et nous questionnerons sa durabilité.

Episode réalisé par Sarah Auguste-Mathieu, Angèle Sournac et Alice Chabagno, avec l’aide de Sophie Yvon et Simon Giuliano, enseignants-chercheurs à l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan.
Technique et post-prod : François Berchenko et Thomas Delafosse (Campus FM).

Pour aller plus loin :
Ralentir ou Périr, l’économie de la décroissance – Timothée Parrique
Antidote au culte de la performance. La robustesse du vivant – Olivier Hamant
Le pari de la décroissance – Serge Latouche

Dans cet épisode d'Agro J’écoute, nous nous plongeons dans le monde des vins sans sulfites ajoutés, un sujet fascinant qui intrigue autant qu’il divise. Que sont les sulfites ? Pourquoi certains vignerons choisissent-ils de se passer des sulfites ? Qu’est-ce qu’un vin sans sulfites ajoutés ? Les sulfites suscitent-ils une méfiance chez les consommateurs ? Quel est le potentiel de ce marché en pleine expansion ? Nous vous proposons tout d’abord une discussion ouverte entre nous trois, Alix Lemerle, Emilie Vigouroux et Théophile Rassineux, étudiants à l’école d’ingénieurs de PURPAN. Nous donnerons ensuite la parole à Carole Honoré Chedozeaux, œnologue et chercheuse en sciences sensorielles et de la consommation, spécialisée dans le vin à l’institut Français de la Vigne et du Vin qui nous éclairera sur les motivations des producteurs et des amateurs de vins sans sulfites ajoutés à entretenir la part de marché de produit.
Technique et post-prod : François Berchenko et Thomas Delafosse (Campus FM).
Remerciements : (par ordre de contact pour notre projet)
L’Ecole d’Ingénieurs de PURPAN dont Sophie Yvon, Adeline Bouvard, Simon Giuliano, Olivier Geffroy et Marianne Gosset
Frédéric Charrier ingénieur œnologue à l’Institut Français de la Vigne et du Vin
Olivier de Marcillac Vigneron de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux
Ronan Symoneaux Enseignent chercheur à L'Ecole supérieure des agricultures d’Angers
Carole Honoré-Chedozeau œnologue et chercheuse à l’Institut Français de la Vigne et du Vin

Pour aller plus loin retrouvez toutes les sources de nos références :

CHARRIER, F, CAMPONOVO, A, CAYLA, L, COTTEREAU, P, CHATELET, B, GERBAUX, V, POUPAULT, P, VINSONNEAU, E, CAILLEAU, R, VIDAL, J.C, RICHARD, N, COLLAS, S, VILLEDEY, B et BECQUET, S, 2021. Les sulfites en œnologie. IFV Terroir d’innovation.
CHARRIER, Frédéric et HONORÉ-CHEDOZEAU, Carole, [sans date]. Les vins sans sulfites : les itinéraires de production, les attentes et appréciations des consommateurs. VINITECH - SIFEL.
CHÂTEAU DE BERNE, 2024. Les sulfites dans le vin : rôles et controverses
DENEULIN, Pascale, 2018. Vins sans sulfites ajoutés et labels environnementaux : quel prix pour les consommateurs suisses? Revue suisse Viticulture, Arboriculture, Horticulture. 2018. Vol. 48, n° 6, pp. 176‑182.
E.LECLERC, 2023. Vins Sans Sulfites Ajoutés : Décryptage | Macave E.Leclerc. 2023
ELIXIRS D’EXCEPTION, 2023. La vérité sur le vin sans sulfites : c’est quoi, en vrai ? 2023
GOULET, Etienne, 2022. Centre Val de Loire IFV
OEFORGOOD, 2021. Vin bio, vin naturel & vin biodynamique : existe-t-il une différence ? 2021.
PERES, Stéphanie, RAINEAU, Yann, TEMPERE, Sophie, PONS, Alexandre et GIRAUD-HÉRAUD, Eric, 2018. Vins bio, vins sans sulfites ajoutés, vins nature : quelles demandes réelles des consommateurs ?
RÉUSSIR VIGNE, 2024. Dossier sans sulfites | Pourquoi se lancer sur le marché des vins sans sulfites ? | Réussir Vigne. 2024.
RIBÉREAU-GAYON, Pascal, DUBOURDIEU, Denis et LONVAUD, Aline, 2004. Traité d’oenologie : microbiologie du vin, vinifications.
STOLZ, Hanna et SCHMID, Otto, 2007. CE QUE LE CITOYEN ATTEND DU VIN BIO : ETUDE QUALITATIVE DE LA CONSOMMATION
VIGNERONS DE BUZET, 2022. Différence vin bio , biodynamie et nature. 2022.

Dans cette émission réalisée par Charlotte Maisonabe, Coline Albisser et Margaux Buffo de l'Ecole de Purpan nous souhaitons aborder un sujet qui nous tiens toutes à cœur car nous y sommes confrontés : la transmission d'une exploitation agricole familiale. Un moment d'échange avec ceux qui l'ont vécu, ceux qui le vivent et ceux qui le vivront grâce à notre invité Clémence Cabrit de la ferme de Cabrol en Aveyron. Un parcours semé d'embuche et pourtant tellement enrichissant que nous voulons vous faire partager pendant quelques instants. Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :

Foncière agricole d’Occitanie : https://www.arac-occitanie.fr/les-filiales-de-larac/la-fonciere-agricole-doccitanie/
Foncière Fermes en Vie : https://www.feve.co/
La ceinture verte : https://laceintureverte.fr/
L’ATAG (Association Tarnaise pour le Développement de l’Agriculture de Groupe) : https://atag81.fr/
Thèse de Cécile Gazo : Qui pour gouverner l’installation en agriculture ? https://theses.fr/2023INPT0071
Le site de notre invitée Clémence Cabrit, la ferme de Cabrol : https://maison-cabrit.fr/

De la fourche à la fourchette ou de l’azote à nos assiettes ? Dans cet épisode nous discutons du système agricole actuel dit productiviste, qui dans le but de résoudre une problématique majeure : nourrir le monde, en a causé d’autres. Pollution des eaux, diminution de la biodiversité... Ici nous nous intéressons à la dépendance de ces systèmes aux énergies fossiles sous le prisme des engrais. Nous accueillons Sylvain HYPOLITE (Ingénieur Conseil chez Agro d’Oc) pour discuter des éventuelles solutions pour diminuer cette dépendance. Episode réalisé par Pierre Laur, Paul Imbert et Matthieu Lestourgie de l’Ecole d’ingénieurs de Purpan. Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin : **
Agriculture : quelles transformations depuis les années 1970 : https://www.vie-publique.fr/en-bref/293229-agriculture-quelles-transformations-depuis-50-ans

Evolution du rendement moyen annuel du blé France entière de 1815 à 2024 : https://www.academie-agriculture.fr/publications/encyclopedie/reperes/0102r02-evolution-du-rendement-moyen-annuel-du-ble-france-entiere

Croissance des rendements agricoles au XXème siècle : l'azote au cœur des cultures : https://www.resoilag.com/blog/croissance-des-rendements-agricoles-au-xxeme-siecle-lazote-au-coeur-de-la-plante

Agriculture - Comme en 2021, des cours et des charges qui augmentent : https://www.insee.fr/fr/statistiques/7619450sommaire=7343344#:~:text=Ils%20d%C3%A9passent%20sur%20l'ann%C3%A9e,l'%C3%A9nergie%20et%20des%20engrais

Crise en Ukraine : les mesures agricoles et agroalimentaires du plan de résilience économique et sociale : https://agriculture.gouv.fr/crise-en-ukraine-les-mesures-agricoles-et-agroalimentaires-du-plan-de-resilience-economique-et

Rapport du shift project pour une agriculture Pour une agriculture bas carbone, résiliente et prospère : https://theshiftproject.org/wp-content/uploads/2024/11/RF-Agri-Rapport-Complet-DEF.pdf

Les mycorhizes kesako ? Quels peuvent être les rôles de ces champignons pour nos sols ? En quoi ces êtres vivants peuvent jouer un rôle important dans la transition agroécologique ? Emission réalisée par Lucie Ducamp, Arthur Fraresso et Clémentine Prévot de l’école d’ingénieurs de Purpan. Avec l’intervention d’Alexis Carteron enseignant-chercheur spécialiste en écologie des sols, mycorhizes, conservation de la biodiversité et adaptation aux changements climatiques. Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :

GANUGI, Paola, MASONI, Alberto, PIETRAMELLARA, Giacomo et BENEDETTELLI, Stefano, 2019. A Review of Studies from the Last Twenty Years on Plant–Arbuscular Mycorrhizal Fungi Associations and Their Uses for Wheat Crops. Agronomy. décembre 2019. Vol. 9, n° 12, pp. 840. DOI 10.3390/agronomy9120840.

GLORIA, Christian, 2024. Sols | La rhizosphère dévoile ses secrets | Réussir Grandes Cultures. [en ligne]. 4 décembre 2024. [Consulté le 4 décembre 2024]. Disponible à l’adresse : https://www.reussir.fr/grandes-cultures/la-rhizosphere-devoile-ses-secrets

KHEYRODIN, Hamid, 2014. Plant and soil relationship between fungi. Int. J. Res. Stud. Biosci. 2014. Vol. 2, n° 9, pp. 42‑49.

Dans ce podcast, nous explorons l’univers de l’agriculture urbaine, une pratique qui métamorphose nos villes en véritables havres de verdure. Face à l’expansion des populations urbaines et à une sensibilité écologique grandissante, cette nouvelle forme d’agriculture se profile comme une solution prometteuse : répondre aux besoins alimentaires tout en proposant un mode de vie plus vert et durable.

Nous avons tendu nos micros aux passants pour capter leurs réflexions et leurs expériences. Entre interrogations sur l’impact écologique et anecdotes personnelles sur le jardinage en ville, leurs témoignages enrichissent nos échanges avec une perspective authentique et humaine.

Emission réalisée par Rachel ARIZA, Emilie DEVAUX et Pierre-Jean HUBERT de l'Ecole d'ingénieurs de Purpan. Avec l’intervention de Laurent ROUGERIE, ingénieur agronome et co-gérant de TERREAUCIEL. Merci aux personnes ayant répondu à notre micro-trottoir. Merci également à notre invité, aux professeurs qui nous ont encadrés et à la radio Campus FM.

Pour aller plus loin :

Ophélie - Ta Mère Nature : C’EST QUOI L’AGRICULTURE URBAINE :
L'agriculture urbaine - Regarder le documentaire complet | ARTE
Les jardins urbains pourraient couvrir 15 % des besoins en fruits et légumes
Fiche pratique sur l’agriculture urbaine :

Face à la montée de la précarité alimentaire, la Sécurité Sociale de l'Alimentation pourrait venir en appui de l'aide alimentaire généralisée, et participer à la transition agroécologique du modèle agricole français. Nous vous expliquons en détail le fonctionnement de ce concept, ses expérimentations en France via les caisses de l'alimentation, les défis rencontrés, et pourquoi elle représente un tournant essentiel dans la lutte contre la précarité alimentaire. Emission réalisée par Lilia Saddougui, Julie Augelet et Alicia Saunier. Avec l’intervention de Mathieu Dalmais, agronome non-ingénieur, formateur et conférencier sur les enjeux agricoles et alimentaires. Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :

BERTRAND, Marie-Noëlle et PATUREL, Dominique, 2020. Manger : Plaidoyer pour une sécurité sociale de l’alimentation.

COHEN, Sarah et MARTIN, Tanguy, 2024. De la démocratie dans nos assiettes. Mayer Charles Leopold Eds.

FRED, 2024. L’Empaillé - Vive la sociale de l’alimentation ! L’Empaillé. 2024.

MINISTÈRE DES SOLIDARITÉS, DE L’AUTONOMIE ET DE L’ÉGALITÉ ENTRE LES FEMMES ET LES HOMMES, 2022. Lutter contre la précarité alimentaire | solidarites.gouv.fr | Ministère des Solidarités, de l’Autonomie et de l’Égalité entre les femmes et les hommes. 2022.

O’GOMES, Isabelle, 2024. Une sécurité sociale de l’alimentation, pour mettre fin au système indigne de l’aide alimentaire. Sciences et Avenir.

RÉSEAU SSA, 2021. Historique du collectif pour une SSA. Sécurité sociale de l’alimentation. 23 mars 2021.