U ovoj epizodi podkasta Agro Priče razgovaramo sa Bojanom Mojsom, poljoprivrednikom iz Gaja, čija se porodica već generacijama bavi poljoprivredom i isključivo živi od poljorivrede. Na svom gazdinstvu, zajedno sa ocem, sinom – a uskoro i unukom – obrađuje 300 ha, pretvarajući zemlju u način života. Bojan veruje da prava ljubav prema zemlji leži u pažljivom planiranju i odgovornom pristupu. Od praćenja prinosa pomoću ogleda („ako nešto ne znaš, vaga ti sama kaže“) do izbora semena i kvalitetnih sredstava za zaštitu, svaka odluka traži evaluaciji kroz merenja. Govorimo o izazovima u optimizaciji setve, biranju hibrida koji donose veću vrednost prilikom otkupa, te o kupovini mehanizacije u teškim vremenima. Za Bojana, odgovorno poslovanje znači premošćivanje jaza između preporučenih standarda i realnosti na terenu – načinom na koji kroz mudre investicije obezbeđuje stabilne i profitabilne prinose, uz očuvanje tradicije koju prenosi na naredne generacije.00:00 Uvod

01:49 Od oranja do investiranja – kako jedan paor širi svoje imanje?

03:06 Zašto smo prestali da se bavimo stočarstvom? Nismo mi birali, život je birao za nas.

04:27 Ratarstvo daje više slobodnog vremena ILI ...?

06:46 100 ha sa "Rakovicom" - kako se razvijalo poljoprivredno gazdinstvo u Banatu?

08:53 Koliko vredi rod koji poljoprivrednik pokupi sa njive i da li je to SVE njegova ZARADA?

09:54 Kada zaista počinje planiranje prolećne setve?

11:12 "Ako nešto ne znaš, vaga ti sama kaže" - kako sam počeo da radim OGLEDE

11:50 Postavljam oglede - šta zaista utiče na prinos

12:42 Kad 2 hibrida daju isti prinos, šta onda presudi – kako izabrati unosan?

13:51 Kada je pravo vreme za setvu – da li se držati preporuka ili iskustva?

16:04 Zemljište u našem ataru: od crnice do "peska" – šta sve utiče na ujednačen prinos?

17:17 Svaki prohod drljačom iznese 30l VLAGE iz zemlje!

18:05 3 godine smo pratili rezultate ogleda i za OVO znamo da RADI!

19:35 Nama je zemlja ŽIVOT, kad je jednom zavoliš uđe ti u krv

20:21 Koliko "hemija" utiče na prinos - Nije slučajno nešto skupo a nešto jeftino!

22:17 Ima li smisla obuka za korišćenje pesticida, KO KOGA tu može da obučava?

24:32 Mi koji radimo sa pesticidima - kako odgovorno nabavljamo prave količne?

26:08 Kako zaštiti biljke na pravi način kada se mnoge aktivne materije povlače iz upitrebe?

27:27 300 ha obrađujemo - svaka ruka u porodici pretvara izazove u uspeh

28:25 EVO zašto bi država trebala više da podrži porodična gazdinstva

30:18 Kako obnavljamo mehanizaciju u teškim vremenima za poljoprivrednike

32:43 Subvencije - DA, ali poljoprivrednik NE MOŽE da bude neprijatelj države!

35:01 Subvencije po hektaru ili po prinosu?

38:24 U našem selu državnu zemlju niko ne radi!

39:49 Kad robu predamo u zadrugu – ostaje samo da se molimo da nam je neko ne ukrade

47:19 Zadruga može i da prevari, a roba nestane sa lagera

50:22 Može li poljoprivrednik da razmišlja o finalizaciji prozvoda ili je nešto drugo preče?

Kako veštačka inteligencija i pametna poljoprivreda menjaju način na koji radimo i donosimo odluke na njivi? U ovoj epizodi Agro priče podkasta razgovaramo sa prof. dr Markom Kostićem sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu o tome kako AI pomaže poljoprivrednicima da pređu sa intuicije na odluke zasnovane na podacima. Saznaćete kako senzori otkrivaju potrebe biljaka, gde je granica između tradicije i tehnologije, ali i da li AI može da poboljša uslove rada i zdravlje poljoprivrednika. Da li je digitalna revolucija u poljoprivredi neminovnost? Slušajte i saznajte!

00:00 Uvod

01:41 Koji problem je trebalo da REŠI "pametna poljoprivreda"?

04:48 Koja tehnologija je OTVORILA razvoj precizne poljoprivrede?

37:55 Nova mehanizacija – korak napred ili samo delić slagalice?

39:00 Šta sve podrazumeva “moderna poljoprivreda”?

40:00 Veštačka inteligencija donosi zdravije i lakši uslovi za rad

41:53 Da li poljoprivrednici moraju da prate razvoj veštačke inteligencije?

43:19 Završena škola ili škola svaki dan44:33 Senzori u poljoprivredi – kako biljke same otkrivaju šta im nedostaje?

47:14 Šta vam govori podatak o broju i rastojanju biljaka na parcel?

48:10 Veštačka inteligencija u pčelarstvu

U ovoj epizodi podkasta Agro Priče ugostili smo Aleksandra Drljačića, dr vet. spec., i zajedno istražili neispričane priče iz sveta veterine i proizvodnje mesa. Zbog čega se kaže da su veterinari na prvoj liniji zaštite ne samo životinja, već i ljudi? Zašto svinjsko meso vakcinisanih svinja ne može da se izvozi? Šta se krije iza najveće zaraze trihinelom u Italiji i kakva je veza sa Srbijom? Razgovarali smo o propasti domaće proizvodnje svinjskog mesa, važnosti postojanja strukovnih udruženja koji bi radili u interesu domaćih proizvođača mesa. Dotakli smo se teme životnja kao potencijalnih prenosioca zaraznih bolesti sa posebnim osvrtom na kućne ljubimce. Takođe, otkrivamo kako su današnji veterinari promenili fokus svog rada i sa farmi prešli u ordinacije za kućne ljubimce i šta to gledano dugoročno znači za zdravlje ljudi. Osvrnuli smo se na afričku kugu svinja – opasnu bolest koja se brzo širi Evropom, a ima je i predstavlja ozbiljnu pretnju domaćoj proizvodnji.

00:00:00 Uvod

00:02:10 Veterina kroz istoriju: Od prvih saveta do savremene nauke

00:03:34 Veterinari prvi u borbi za zdravlje ljudi

00:05:36 Bez veterine ne bi postojale vakcine!

00:06:30 Preventiva na prvom mestu: Pravi posao veterinara

00:08:08 Ivermektin i imunitet: Šta sve veterinari znaju?

00:10:10 Da li se veterinarskim lekovima mogu lečiti ljudi?

00:11:28 Uvoz prasadi: Kako su se menjala pravila igre?

00:13:30 Karantin: Mera zaštite ili samo objekat?

00:14:56 7 miliona svinja nekad, a danas? Kako je propala domaća proizvodnja?

00:16:36 Mađarski model zaštite domaćih proizvođača svinjskog mesa: Gde je Srbija pogrešila?

00:17:53 Kolaps prehrambene industrije i institucija: Da li je nestašica mesa sledeća kriza?

00:19:05 Bez robnih rezervi: Da li smo spremni za moderne krize?

00:20:14 Voda i vazduh na meti - kada resursi postanu profit

00:24:24 Uvozemo dva šlepera i kolaps cena - nema ko da štiti interese proizvođača?

00:25:31 Strukovna udruženja: A šta imaš ti od toga?

00:26:34 Tovljači blokiraju mostove, svinje se prodaju: Kako lični interes vodi igru?

00:29:00 Od prirodne ishrane do dodataka: Kako promene ishrane utiču na zdravlje životinja i cenu proizvodnje?

00:32:24 "Junetinu jedem samo u gostima": Ogledalo ekonomskog standarda jedne zemlje

00:33:42 Da li se isplati uložiti u živinarstvo

00:35:21 Svinje i krave na selu su zamenili kučići

00:36:23 Veterinari nekad i sad: Od svinjca do salona za ljubimce

00:38:18 Ljubimci kao potencijali prenosioci zaraznih bolesti

00:39:19 Svinjski i ptičji grip i oboljevanje ljudi

00:41:19 Zašto muslimani ne jedu svinjsko meso

00:44:33 Kako je afrička kuga svinja dospela u Evropu

00:46:06 Da li ozbiljno shvatamo pretnju afričke kuge svinja?

00:48:07 Vakcinišeš svinje od svinjske kuge, ali ne izvoziš meso: Zašto je tako?

00:48:50 Najveća zaraza trihinelom u Italiji "uvezena" iz Srbije

00:51:18 Zamrznuto meso iz uvoza: Šta zapravo jedemo?

00:52:55 Kakva je razliku u kvalitetu mesa od mladih i starijih životinja?

00:53:58 Pile za 22 dana: Brža proizvodnja ili alarm za zdravlje ljudi

00:55:27 Hormoni u hrani za životinje

00:57:01 Anegdota sa terena - kako sam zamalo upao u osoku

U 7. epizodi podkasta *Agro Priče* razgovarali smo sa Mirkom Vlčekom, diplomiranim inženjerom poljoprivrede koji se već više od decenije bavi organskom proizvodnjom i principima regenerativne poljoprivrede na svom gazdinstvu. Zajedno sa suprugom i roditeljima, Mirko uzgaja kulture koje su tražene na tržištu i koje mu najviše "leže," dok posebnu satisfakciju nalazi u uspehu sa izazovnijim kulturama – onima koje zahtevaju više truda, ali donose i veći profit.

00:00 Uvod

U ovoj epizodi podkasta Agro Priče naš sagovornik je Mile Ostojić, poljoprivrednik iz Sivca koji, uspešno obrađuje značajne površine zemlje i postiže vrhunske rezultate. Njegova priča nije uobičajena – pre nego što je profesionalno zakoračio u poljoprivredu, bio je vozač kamiona i vlasnik diskoteke, a takođe bavio se i stočarstvom. Putovao je širom Evrope, zarađujući više od prosečne plate, borio protiv nepoštene konkurencije.

00:00 Uvod

U ovoj epizodi razgovaramo sa poznatim i uspešnim voćarom, Žikom Karakljićem iz Brestovika- srpske Kalifornije, čija se porodica tradicionalno bavi ovim poslom više od 200 godina.

(00:00:00) Uvod

U ovoj epizodi podkasta fokusiramo se na klimatske promene u Srbiji, posebno na izuzetno sušno leto 2024. godine, kada su dnevne temperature konstantno prelazile prosek za više od 5°C, što je dovelo do značajnog propadanja roda mnogih poljoprivrednih kultura.

(00:00) Uvod

(02:24) Šta je zapravo klima?

(03:53) Kako definišemo kilimatske promene na nekoj lokaciji?

(08:08) Koje biljke su najosetljivije na klimatske promene?

(10:16) Da li je suncokret otpornija biljka u odnosu na kukuruz i druge kulture u ratarskoj proizvodnji?

(12:49) Pozitivan primer uticaja klimatskih promena

(13:37) Šta znači nagla smena vremenskih uslova?

(15:14) Kakve se klimatske promene dešavaju zimi?

(16:47) Podzemne vode i ozbiljni izazovi u snabdevanju vodom

(19:01) Preti li nam veća opasnost od poplava ili isušivanja reka?

(20:37) Da li je voćarska proizvodnja više imuna na klimatske promene od ratarske?

(21:49) Imamo sve više padavina, a patimo od suše - zašto?!

(22:29) Kako planirati poljoprivrednu proizvodnju i prilagoditi je promenama klime?

(24:15) Da li ćemo loviti ribu po oranicama?

(25:43) Degradacija zemljišta je globalni problem, podrška UN

(27:40) Regenerativna poljoprivreda kao moguće REŠENJE

(29:29) Za manje od 100 godina, konvencionalna poljoprivredna proizvodnja je dovela do značajnog ugrožavanja zemljišta

(30:21) Za stvarne promene potrebno je spojiti nauku sa praksom što pre!

(32:12) Nedostatak novca i stručnog kadra povećava rizik od klimatskih promena!

(33:43) Vinogradarstvo je prepoznalo brzu dinamiku klimatskih promena

(36:24) Obnova rejonizacija vinogradarske proizvodnje zbog klimatskih promena

(37:15) Voćarska rejonizacija je urađena - šta se dešava u praksi?

(38:19) U adaptaciji na klimatkse promene svaka biljna vrsta i svaki proizvođač je bitan!

(40:19) Može li tropsko voće da uspeva u našem klimatu?

(46:32) Koliko treba da nas plaše vremeski ekstremi u budućnosti?

(49:17) Suša kao elementarna nepogoda - šta je potrebno da se proglasi vanredna situacija

(50:53) Proizvođači i nauka su na istoj strani

U ovoj epizodi razgovaramo sa Goranom Živkovim, agroekonomistom i bivšim ministrom poljoprivrede Srbije, koji danas kao konsultant za poljoprivredu, sarađuje se mnogim bivšim zemljama SSSR-a, zemljama Centralne Azije, u Indiji, a sarađivao je sa ministarstvima i u Centralnoj Americi i Severnoj Africi. Tema našeg razgovora je organizacija poljoprivredne proizvodnje, tržišta i trgovina poljoprivrednim proizvodima.

(00:00) Uvod

Šljivovica: novi viski? Rakija kao brend i srebro srpskih domaćina | Ilija Malović | Agro Priče EP 2U drugoj epizodi podkasta Agro Priče, razgovaramo sa sociologom Ilijom Malovićem, koautorom bloga "Rakija, uglavnom," i jednim od vodećih stručnjaka na temu rakije. U ovom izuzetno zanimljivom razgovoru, istražujemo kako prepoznati pravu, kvalitetnu rakiju, zašto rakija nije piće za opijanje i kako je postala deo srpskog kulturnog identiteta. Pitali smo može li rakija, posebno šljivovica, postati svetski brend poput viskija ili konjaka, i šta Srbija može naučiti od zemalja koje su svoja nacionalna pića uspešno plasirale na globalno tržište.Kroz diskusiju o istoriji i tradiciji rakije u Srbiji, saznajemo kako je šljivovica osvojila ne samo srpska domaćinstva, već i srce jednog svetski poznatog muzičara, koji je odlučio da proizvodi rakiju u Srbiji i plasira je na američko tržište. Pričamo o tome zašto se rakija smatra "srebrom srpskih domaćina" i kakav potencijal ima da postane prepoznatljiv srpski simbol na globalnoj sceni.Ako ste ljubitelj rakije ili vas zanima kako jedno tradicionalno piće može postati svetski fenomen, ova epizoda donosi sve što treba da znate. Pridružite nam se u otkrivanju priče o rakiji, njenim tajnama, mirisima, ukusima i mestu koje zaslužuje u svetu.

(00:00) Uvod (04:20) Srpska šljivovica i vrhunska svetska pića?(06:30) Razlka između nemačke škola "belih" i francuske "obojenih" rakija(08:03) Najtraženija rakija na tržištu(09:07) Koje sorte šljiva daju vrhunsku rakiju?(11:41) Iako ima potencijal da postane svetski poznata, evo zašto rakija to nije(15:58) Zašto se kaže da je rakija srebro srpskih domaćina(17:00) Nekad se samo ova rakija prodavala(17:58) Šljiva kroz istoriju i tradiciju(20:47) Koliko Irska zarađuje od izvoza viskija?(21:58) Šta je ARARAT i šta možemo da naučimo od Jermenije?(22:52) Da li se rakija pije rashlađena ili na sobnoj temperaturi?(24:21) Iz kakvih čaša se pije rakija?(26:02) Šta nam miris govori o rakiji?(27:52) Kako prepoznati dobru ili lošu rakiju?(29:10) Da li se rakija od dunje falsifikuje?(31:09) Preporuka za dobru rakiju(35:28) Da li su rakije lekovite?(36:19) Rakija klekovača - srpski odgovor džinu(38:24) Da li se rakija u svetu prepoznaje kao srpski nacionalni brend?(39:50) Rock bend Faith No More i srpska rakija u Americi(41:07) Da li smo spremni za Kinu i velika tržišta(42:05) Zašto rakija nije piće za opijanje?(46:47) Rakija prepečenica(48:20) Rakije koje rado pijem(50:01) Klekovača iz Bajine Bašte, najbolja na svetu(51:16) Knjiga o rakiji koja "nije dosadna"(54:12) Anegdota(54:50) Miksologija - kokteli sa rakijom

U prvoj epozodi ugostili smo Dragoljuba Milovanovića, našeg dragog  prijatelja i istinskog domaćina, koji će sa vama podeliti svoju priču o tome kako biti uspešan voćar u Srbiji.)

(00:00) Uvod