🌱 ¡Ya está disponible un nuevo episodio de Agronauta Podcast!

🎙️ Serie especial: Verdades y mitos: Manual para convertir residuos en agroinsumos seguros

🔍 Episodio 1: Lixiviados

¿Los lixiviados son una maravilla agrícola… o un riesgo invisible? 💧🌿

En este episodio, Tonatiuh Quiñones conversa con Víctor Romero de Aldea Verde para desmitificar uno de los temas más controvertidos del compostaje. Descubre por qué este subproducto líquido puede ser tanto una herramienta poderosa como un peligro sanitario si no se maneja correctamente.

💡 Hablamos de:

✔️ Qué es un lixiviado y cómo se forma

✔️ Diferencias entre lixiviados de proceso y de aplicación

✔️ Riesgos microbiológicos y cómo evitarlos

✔️ Cómo producir extractos líquidos seguros y efectivos

🎧 Escúchalo ya en Agronauta.io y descubre más en AldeaVerde.com.mx

Capítulos.

00:00 Introducción a los Productos Biológicos

03:10 Definición y Proceso de Lixiviados

06:12 Riesgos Sanitarios de los Lixiviados

09:27 Errores Comunes en la Producción de Lixiviados

12:13 Metodologías para Monitorear Lixiviados

15:19 Aspectos Económicos y Rentabilidad de los Lixiviados

18:19Conclusiones y Recomendaciones Finales

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¿Y si la humanidad tomó un mal camino cuando dejó de corretear mamuts para sembrar frijol?

En este episodio nos preguntamos:

👉 ¿La agricultura fue un avance… o el inicio del estrés civilizatorio?

👉 ¿Vivíamos mejor antes, comiendo silvestre y trabajando menos?

👉 ¿Realmente fuimos más inteligentes al volvernos sedentarios?

Junto a Claudia Fernández, Tonatiuh Quiñones y Héctor Reider, nos lanzamos a un viaje nerd, histórico y un poco irreverente sobre el origen de la agricultura.

Desde teorías arqueológicas y climáticas hasta diosas agrarias y botánicos que estudiaban basureros, esto es historia con sabor a tortilla, ardilla… y sarcasmo.

🧠 Temas centrales

• Origen de la agricultura y transición del ser humano de cazador-recolector a agricultor

• Debate sobre si la agricultura fue un avance o un retroceso evolutivo

• Teorías sobre el surgimiento simultáneo de la agricultura en distintos puntos del planeta

• Impacto del sedentarismo en el surgimiento de civilizaciones

• Domesticación de plantas y animales

• Cambio climático tras la última glaciación (del Pleistoceno al Holoceno)

🧪 Teorías y conceptos mencionados

• Hipótesis del basurero de Edgar Anderson (sobre cómo pudo haber empezado la agricultura)

• Teoría de la antropología ambiental (la agricultura surge donde el ambiente lo permite)

• Co-evolución cultural y tecnológica (proceso simultáneo en varias regiones)

• Teoría del gran hombre (sesgo historiográfico)

• Eurocentrismo histórico y crítica a la “Cuna de la civilización” como concepto único

🌍 Regiones y culturas mencionadas

• Cresciente fértil: Mesopotamia, Egipto, Mediterráneo oriental

• China: arroz, mijo, terrazas agrícolas

• Mesoamérica: maíz, chile, frijol, chinampas, nixtamalización, Teotihuacán

• Sudamérica: Perú, Bolivia, Ecuador; terrazas andinas, domesticación de papa

• África: regiones con posibles inicios paralelos de agricultura

• Australia, México (Cora), Noruega/Finlandia (Sámi): sociedades actuales cazadoras-recolectoras

👤 Personajes históricos y científicos

• Alexander von Humboldt – Propuso los ocho centros de origen agrícola

• Edgar Anderson – Biólogo que formuló la hipótesis del basurero

• James Henry Breasted – Propuso la teoría de la creciente fértil como cuna de la civilización

• Richard B. Lee – Antropólogo que estudió al pueblo !Kung o San en África

📚 Citas culturales y religiosas

• Diosas agrícolas: Isis (Egipto), Deméter (Grecia), Quetzalcóatl (Mesoamérica)

• Referencias míticas: agricultura enseñada por dioses o seres superiores en distintas culturas

🎥 Recomendaciones y referencias mediáticas

Documental “Cooked” (Netflix) – Episodio sobre fuego y grupos cazadores actuales

00:00 Introducción a la Agricultura y su Impacto

02:31 El Origen de la Agricultura

06:31 Teorías sobre el Desarrollo de la Agricultura

10:29 La Vida de los Cazadores-Recolectores

14:29 Ventajas y Desventajas de la Agricultura

18:30 Centros de Origen de la Agricultura

22:50 Las Teorías de Humboldt y la Agricultura

24:14 La Creciente Fértil y sus Sesgos Históricos

26:27 Diversidad en los Orígenes de la Agricultura

28:55 La Pluralidad en la Historia Agrícola

30:59 Desarrollo de Técnicas Agrícolas y su Impacto

33:48 La Relación entre Clima y Agricultura

36:47 Cazadores-Recolectores y la Agricultura Moderna

40:49 La Era de Bronce y sus Implicaciones Agrícolas

🎙️ Disponible ya en Spotify, YouTube y donde sea que escuches tu podcast favorito. Entra a agronauta.io

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¿Tú crees que sembrar fue una buena idea?

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Ranier Sandoval no empezó en el campo. Su mundo eran las finanzas, las exportaciones, los negocios. Pero algo cambió cuando se topó con la agricultura. Primero fue la miel, luego el chile habanero, y más tarde… los algoritmos.

En Toronto, descubrió que la inteligencia artificial no solo era cosa de Silicon Valley, sino una herramienta poderosa para transformar el agro. Se obsesionó con entender cómo un algoritmo podía aprender a regar, ventilar y hasta prever enfermedades mejor que un humano.

Hoy, Ranier lidera soluciones de automatización agrícola con IA, trabajando con invernaderos de alta tecnología que ya no necesitan que el grower esté apretando botones a cada rato. Porque sí: la eficiencia ya toma decisiones, y el productor se convierte en estratega.

🧠 En este episodio, Tonatiuh Quiñones conversa con él sobre el presente (no el futuro) de la inteligencia artificial en el agro. Hablan del crop controller, de cómo se entrenan los algoritmos con datos reales, de las APIs que permiten integrar todo, y de los errores comunes al implementar tecnología sin estrategia.

Descubre cómo la IA está cambiando las reglas del juego en el campo y por qué no se trata de perder control, sino de ganar inteligencia.

📖 Capítulos :

00:00 Introducción al Futuro de la Tecnología Agrícola

02:52 Trayectoria de Ranier Sandoval en el Agro

05:29 La Convergencia de Tecnología e Inteligencia Artificial en la Agricultura

08:26 Impacto de la Inteligencia Artificial en la Agricultura Actual

11:17 El Rol del Crop Controller y la Automatización

13:48 Recomendaciones para Empresas Agrícolas

16:37 El Futuro de la Especialización en Tecnología Agrícola

19:53 Cooperación entre Empresas en el Agro

22:17 Impacto de la Inteligencia Artificial en la Eficiencia

24:49 Calidad de Datos y Algoritmos en la Agricultura

27:56 Desafíos en la Implementación de Tecnología

31:17 Establecimiento de KPIs en Proyectos Agrícolas

33:40 Futuro de la Inteligencia Artificial en el Agro

36:48 Optimismo ante la Tecnología

🚜📊 El agro ya cambió. Y si tú no lo haces, te quedas fuera. Escucha Agronauta y súmate a esta revolución silenciosa.

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Hace unos años, Agronauta comenzó como una pequeña idea: conectar a los actores del campo con las voces que están transformando la agricultura. Hoy, esa semilla ha florecido en una comunidad viva que aprende, se adapta y evoluciona.

En este episodio, Tonatiuh Quiñones se sienta a conversar con Ricardo Morales para reflexionar sobre el camino recorrido, los retos del presente y, sobre todo, las oportunidades que se asoman en el horizonte.

🌱 Hablan de comunicación, de sostenibilidad, de tecnología… pero también de personas, de historias reales y del poder que tiene una buena conversación para sembrar conocimiento.

Porque sí, el futuro de la agricultura se construye con ciencia, pero también con colaboración.

Y en ese futuro, el podcast Agronauta tiene un papel que jugar: ser puente, ser altavoz y ser espacio de encuentro para quienes creen que el agro puede (y debe) cambiar para bien.

👨🏽‍🌾 Si estás en el campo, cerca del campo, o simplemente te apasiona cómo podemos producir mejor y vivir mejor… este episodio es para ti.

🎧 Escúchalo y cuéntanos: ¿cómo imaginas tú el agro del futuro?

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En este episodio inaugural de NERDS, Tonatiuh Quiñones, Claudia Fernández y Héctor Reider se lanzan de cabeza a una idea simple pero escandalosamente ignorada: cooperar puede ser mejor que competir. Desde hormigas organizadas hasta startups desorganizadas, exploramos cómo la colaboración —lejos de ser un invento hippie— es la base de nuestra evolución, nuestra agricultura y, probablemente, nuestra salvación.

¿Te suena familiar eso de que “sobrevive el más fuerte”? Pues resulta que Darwin nunca dijo eso, y ese malentendido nos ha llevado a justificar desde monopolios hasta la soledad postmoderna. Pero tranquilo, no todo está perdido. Si las cooperativas bien llevadas pueden mejorar vidas, también pueden salvar tu café matutino. Sí, ese que crees que siempre va a estar ahí.

Además, hablamos de tecnología (spoiler: no todo se arregla con apps), del valor de la infraestructura suave (esa que no sale en la foto, pero sostiene todo), y del rol de las culturas latinoamericanas en enseñarnos que colaborar no es moda, es esencia.

Capítulos:

00:00 Introducción a la Colaboración

03:13 Colaboración en la Naturaleza

06:14 Darwinismo y Colaboración

09:08 La Evolución de la Cooperación

12:14 La Civilización y la Colaboración

15:14 Impacto de la Tecnología en la Colaboración

17:04 La Comunicación Científica y la Investigación Colaborativa

18:18 La Evolución a Través de la Cooperación

19:47 La Agricultura y la Colaboración Comunitaria

22:59 Cooperativas y su Impacto en la Sociedad

26:09 La Importancia de la Experiencia en Sistemas Cooperativos

27:56 Competencia vs. Colaboración en la Evolución

30:27 Desbalances de Poder y la Innovación Abierta

32:36 Movimientos Colectivos y su Relevancia Actual

36:26 El Poder de los Sindicatos y la Explotación Laboral

37:43 Cooperativas: Historia y Desafíos en el Café

40:02 La Importancia del Tejido Social en las Cooperativas

41:47 Asistencia Técnica y Creación de Infraestructura Suave

45:55 Lecciones Aprendidas de Fracasos en Cooperativas

51:02 El Rol del Consumidor

¿Te interesa cómo crear un sistema agrícola más justo, resiliente y sabroso (sí, hablamos de café)?

Dale play y entra a agronauta.io para descubrir más contenido.

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Todo comenzó como una plática entre amigos. Una de esas conversaciones que, si no se graban, se pierden para siempre. Pero esta vez sí quedó registrada. Tonatiuh Q y Ricardo Morales se sentaron bajo el calor de Guadalajara a hablar de lo que más les apasiona: el agro. Pero no cualquier agro. La agricultura mexicana, esa que no cabe en una sola definición.

Desde los sistemas industriales del norte hasta la agricultura familiar del sur, este episodio es un viaje a través de la complejidad, la belleza y los contrastes de nuestro país. Ricardo, con su mirada crítica y experiencia en campo, habla de lo que rara vez se dice en voz alta: que producir mucho no siempre es producir bien, que el mercado manda, pero la tierra responde, y que la tecnología no sirve si no es accesible para todos.

A lo largo del episodio, emergen reflexiones poderosas: ¿Por qué hay regiones tan tecnificadas y otras que siguen trabajando con lo básico? ¿Qué papel juegan los jóvenes en esta transformación? ¿Por qué seguimos tropezando con las mismas políticas agrícolas de siempre? Y, sobre todo, ¿cómo imaginamos una agricultura más sana, más justa y más consciente?

También hablamos de errores, de naufragios tecnológicos y de lecciones aprendidas. De la urgencia por construir un agro regenerativo que no solo sea rentable, sino sensible y sostenible. Porque sí, la agricultura mexicana es diversa, pero también está llena de oportunidades… si sabemos escucharlas.

Capítulos

00:00 Introducción y Presentación de Ricardo Morales

02:38 Diversidad de la Agricultura en México

05:43 Evolución y Retos de la Agricultura Mexicana

08:26 Factores que Influyen en la Productividad Agrícola

11:06 Agricultura Sensible y Responsable

14:00 Reconfiguración de la Agricultura por Factores Externos

16:38 Tecnificación y Nuevas Tecnologías en la Agricultura

18:43 Retos Climáticos y Resiliencia en la Agricultura

20:55 Evolución de la Agricultura y Nuevas Tecnologías

26:28 Acceso Equitativo a la Tecnología Agrícola

33:26 Desafíos Generacionales en el Campo Mexicano

38:18 Lecciones Aprendidas de Fracasos Agrícolas

43:10 Reinvención y Digitalización en la Agricultura

46:52 Desafíos y Oportunidades en la Agricultura Regenerativa

47:09 Evolución y Futuro de Agronauta

🌱 La agricultura en México es tan diversa como poderosa, y en Agronauta la exploramos a profundidad. Escucha este episodio completo y descubre por qué entender el agro es clave para construir un futuro más justo, más verde y más rentable.

🔗 Visítanos en www.agronauta.io y escucha todos los episodios del podcast en tu plataforma favorita.

🎧 Porque el conocimiento también se siembra.

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Rodrigo Mestas no siempre cultivó agave de forma regenerativa. Al principio, su campo era como cualquier otro en la industria tequilera: monocultivos, pesticidas, suelo agotado. Pero un día, algo hizo clic. Se dio cuenta de que la tierra estaba muriendo, los animales desaparecían y el futuro de su producción dependía de un cambio radical.

Fue entonces cuando dejó atrás los químicos y comenzó a escuchar a la naturaleza. Implementó técnicas regenerativas, dejó que la biodiversidad volviera, y entendió que el secreto del mejor tequila no estaba en la planta, sino en el suelo que la alimenta. Hoy, su tequila no solo tiene un sabor más auténtico, sino que lleva consigo una historia de esperanza y regeneración.

🌱 En este episodio, nos cuenta su transformación, los retos de la certificación regenerativa, y cómo su tequila ha logrado abrirse paso en mercados premium. ¿Pero realmente es rentable? La respuesta puede sorprenderte.

🎧 Descubre la historia detrás del primer tequila regenerativo de México y por qué este movimiento podría cambiar para siempre la industria del agave.

📌 Escucha el episodio aquí: [Añadir enlace]

📖 Capítulos del episodio:

00:00 - Introducción al Tequila Regenerativo

02:45 - El Viaje de Rodrigo hacia la Agricultura Regenerativa

05:23 - Aprendizajes y Desafíos en la Transición Regenerativa

08:09 - La Importancia del Suelo en la Agricultura Regenerativa

11:18 - Producción y Mercado del Tequila Regenerativo

14:07 - Certificación y Futuro del Tequila Regenerativo

24:27 - El Futuro de la Agricultura Regenerativa

27:55 - Desafíos del Cultivo de Agave

29:40 - Innovaciones en Cultivos Mixtos

32:58 - La Importancia de la Diversidad en la Agricultura

37:06 - La Interacción de la Fauna en el Ecosistema

40:27 - Lecciones de la Naturaleza

44:04 - Mensaje Final y Reflexiones sobre el Futuro

🌍🔥 ¡Súmate al movimiento del tequila regenerativo!

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Los aranceles impuestos por Estados Unidos a las exportaciones agrícolas de México están generando incertidumbre en el sector. ¿Cómo afecta esto a la agricultura protegida? ¿Es una crisis o una oportunidad? En este episodio, Tonatiuh Quiñones conversa con Homero Ontiveros, director de Agtech América y consultor de GreenTech Américas, sobre los desafíos y estrategias para sortear esta situación. Desde la búsqueda de eficiencia hasta la exploración de nuevos mercados, analizamos cómo la tecnología y la innovación pueden ayudar a los productores a mantenerse competitivos.

🎧 No te lo pierdas si te interesa:

✅ El impacto de los aranceles en la agricultura protegida 🌎

✅ Estrategias para reducir costos y mejorar la productividad 🔄

✅ La importancia de la diversificación de mercados 📈

✅ Oportunidades de innovación en el sector agtech 🚀

💡 Frases destacadas

🔹 “Los aranceles siempre afectan al consumidor.”

🔹 “La canasta básica va a subir de precio.”

🔹 “Explorar nuevos mercados es esencial.”

⏱ Capítulos

00:00 Introducción a la crisis y oportunidad en la agricultura

02:07 Impacto de los aranceles en la agricultura protegida

05:44 Estrategias para sortear la crisis

10:37 Preparación del productor mexicano ante la crisis

14:57 Exploración de nuevos mercados

20:02 Innovación y tecnología en la agricultura

25:24 Cierre y reflexiones finales

🎟️ Mención especial: GreenTech Américas

El evento clave para la innovación agrícola se llevará a cabo del 25 al 27 de marzo en Querétaro. Un punto de encuentro para productores, expertos y proveedores de tecnología en el agro. Regístrate aquí: https://www.greentech.nl/es/americas

En este episodio, el Dr. Óscar Fernández Fernández nos ayuda a entender el papel de la ecología microbiana en la agricultura, la captura de carbono y la resiliencia de los suelos frente al cambio climático.El cambio climático está transformando la agricultura y sus ecosistemas, pero hay un factor clave del que poco se habla: los microorganismos del suelo. ¿Cómo les afecta el calentamiento global? ¿Pueden ser aliados en la lucha contra la crisis climática?Hablamos de:

• El impacto del exceso de CO₂ y el aumento de temperatura en los microorganismos

• El rol de la rizósfera y la materia orgánica en la salud del suelo

• Los mitos sobre los microorganismos anaerobios y su función real

• Cómo los bioestimulantes pueden mejorar la productividad agrícola

• Los desafíos de la agricultura moderna frente a la crisis climática

Capítulos

00:00 Introducción al Cambio Climático y Microorganismos

01:55 Importancia de los Microorganismos en el Cambio Climático

05:41 Efectos del Exceso de CO2 y Temperatura

10:21 Impacto del Cambio Climático en Microorganismos

15:47 La Rizósfera y su Importancia en la Agricultura19:36 Microorganismos y su Estrategia en el Suelo23:26 Ecología Microbiana y su Complejidad

27:14 El Suelo como Sistema Vivo

30:06 Materia Orgánica y Microorganismos

32:59 Anaerobios: Mitos y Realidades

36:58 Impacto del Cambio Climático en los Ecosistemas

39:23 Relación Microorganismos-Planta y su Importancia

43:52 Bioestimulantes y su Efecto en la Agricultura

47:38 Desafíos de la Agricultura Moderna y el Cambio Climático

Más contenido en www.agronauta.io

Takeaways del episodio:

• El cambio climático es una realidad que debemos enfrentar.
• Los microorganismos son esenciales para la salud del suelo.
• La agricultura contribuye a la emisión de gases de efecto invernadero.
• La materia orgánica es crucial para la retención de agua en el suelo.
• Los microorganismos han existido durante miles de millones de años.
• La relación entre plantas y microorganismos es fundamental para la agricultura.
• Los bioestimulantes pueden complementar la acción de los microorganismos.
• La agricultura no puede replicar la complejidad de los ecosistemas naturales.
• La adaptación al cambio climático es un desafío para la agricultura.
• La investigación sobre microorganismos y suelos es aún insuficiente.

#CambioClimático #Microorganismos #Agricultura #EcologíaMicrobiana #MateriaOrgánica #Bioestimulantes #Adaptación #Sostenibilidad #Suelos #BiodiversidadAgronauta, donde la tecnología converge con la agricultura, para darle mejores resultados al productor.Esperemos que disfrutes de este intercambio de ideas!Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io

🌿 Cómo los microorganismos están revolucionando el agro con Supra México 🎙️🚜Imagina que un día despiertas y decides hacerle una pregunta al universo: “¿Dónde puedo contribuir y dónde me puede contribuir?”. No esperas una respuesta inmediata… pero de repente, un giro inesperado te lleva al campo. Así comenzó el viaje de Fernanda Tamez, quien pasó de diseñar bolsas y zapatos a convertirse en una de las principales impulsoras de la agricultura regenerativa en México. 🌱✨En este episodio especial de Agronauta Podcast, Fernanda nos cuenta cómo las micorrizas y microorganismos están ayudando a los agricultores a regenerar sus suelos, incrementar sus cosechas y, en algunos casos, reducir años de espera en cultivos como el agave. ¿Cómo es posible que algo invisible a simple vista tenga un impacto tan grande en la producción agrícola? ¿Cómo lograr que un agricultor confíe en los microbios cuando lleva décadas usando agroquímicos?🚜💡 Aquí exploramos:✅ Cómo las micorrizas fortalecen las raíces y reducen la dependencia de fertilizantes✅ Casos reales de agricultores que lograron aumentar su producción con microorganismos✅ El impacto de los sistemas vivos en suelos agrícolas y la resiliencia ante el cambio climático✅ ¿Por qué es crucial empezar a ver al suelo como un ecosistema y no solo como “tierra para sembrar”?✅ El cacao, el maíz y el agave: cómo revivir cultivos históricos con biotecnologíaFernanda también nos comparte su experiencia liderando un equipo en un sector predominantemente masculino, y cómo el cambio de mentalidad en la agricultura no solo es tecnológico, sino también filosófico. No hay crisis, estamos en una reinvención. 🌍💪🎧 Escúchalo ahora y descubre cómo los microorganismos pueden transformar la forma en que cultivamos los alimentos del futuro.Capítulos00:00 Introducción a la Agricultura Regenerativa03:08 El Llamado al Campo y la Pasión por los Microorganismos06:10 Cambio de Paradigma en la Agricultura08:59 La Importancia de la Introspección y la Conciencia del Uno11:52 Retos y Oportunidades en la Agricultura Regenerativa14:47 La Comunicación Efectiva con los Productores18:02 Aprendizajes de Fracasos y Oportunidades20:59 La Importancia de la Investigación y la Documentación24:01 El Proceso de Implementación de Microorganismos26:48 El Seguimiento y Acompañamiento en el Cambio30:09 Conclusiones y Reflexiones Finales34:43 Regeneración del Suelo y Confianza en la Agricultura40:09 Comunicación Efectiva en el Agro44:11 La Pasión por el Cacao52:07 Retos y Oportunidades en la Agricultura59:29 Cambio de Paradigma en la Agricultura#Micorrizas #AgriculturaRegenerativa #SueloVivo #Microorganismos #BiotecnologíaAgrícola #Agave #CacaoMexicano #CambioDeParadigma #Agronautapodcast Agronauta, donde la tecnología converge con la agricultura, para darle mejores resultados al productor.Esperemos que disfrutes de este intercambio de ideas!Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io