Productores de Morelos han logrado mejorar la calidad de plántulas. En Oaxaca desarrollaron un criadero de grillos para reproducir estos insectos para consumo humano. El uso del amaranto en Xochimilco trae grandes beneficios a la salud. La pulpa de guayaba en Aguacalientes es considerada como sustituto del azúcar para incorporarla en la actividad refresquera.

La agricultura de la conservación llevada a cabo por el CIMMYT. Productores de tomate uva de origen israelí es comercializada en México. En la Universidad Autónoma Chapingo se investiga y conserva la semilla del tomate verde. La CONABIO al rescate de la biodiversidad a causa de la actividad agrícola. El Jardín botánico de la UNAM conserva diversas especies para rescatarlas de la extinción.

Es importante el desarrollo de la cultura del ahorro de agua. Oaxaca travaja en la conservación del algodón nativo. La cerveza artesanal con toque de miel tiene origen en el Estado de Puebla. Investigadores de la UNAM desarrollaron un sistema digital que permite detectar patógenos en los alimentos. La echeveria es endémica de México, e investigadores de la UNAM han logrado su rescate de la extinción. En Baja California autoridades buscan regular la pesca de la almeja.

La Floricultura y los cursos de actualización. Productores mexicanos trabajarán en la reconversión del nopal. El chayote mexicano se encuentra en un lugar privilegiado de exportación. En Sinaloa advierten sobre dos plagas en campos de maíz. Productores del EDOMEX logran exportar setas a Estados Unidos y Europa.

Bambú de Puebla y sus miles de usos con grandes beneficios a sus productores. Cinvestav creo un bioinsecticida en el amaranto. La semilla in vitro, ofrece aunmentar la cosecha en Sinaloa. Investigadores de la BUAP promueven un método para detener la bacteria de la brucelosis.

La SADER en conjunto con el CIMMYT trabaja por una agricultura sustentable. La Tigridia se encuentra en riesgo de extinción. La cacerolita de mar de la Península de Yucatán es un remedio natural. En Morelos se creo una nueva leguminosa que crea su propio biofertilizante.

El EDOMEX reproduce rosas con mejoramiento genético. Zacatecas prevee producción de cebada maltera. El riego tecnificado permite el aprovechamiento del agua. El consumo de embutidos es una alternativa nutricional. Y se fortalece la exportación de pulpo a traves el programa Buenas Práctizas de la SENASICA.

Asesoría técnica MASAGRO para incrementar producción de maíz. Ciencia aplicada para la hidroponia en la Universidad Chapingo. La Cunicultura se ha vuelto una producción rentable en México. Los manglares son resistentes a la salinidad del agua.

En Guanajutao impulsan la producción de la zanahoria jumbo. México es país líder en la producción de papaya por su calidad y sabor. Los apicultores de Tamaulipas tienen bajo control la plaga del escarabajo de colmena. Producir alimentos saludables para el autoconsumo fue la motivación de mujeres del Estado de Colima.

Agricultores de Tlaxcala convirtieron al estado en el principal productor de amaranto de México. Greenpeace se opone a las semillas transgénicas. El cultivo de nopal se ha convertido en un detonante de desarrollo en todo México. Se alarga la disputa comercial del atún mexicano en el comercio. Buenas prácticas de manufactura de la miel.