Проветривались: гендиректор iFarm Александр Лысковский, ex-CTO компании Cattle Care Алексей Бродский и Ксения Морозова, исследующая пищевую химию в университете города Больцано.

Александр рассказывает, что такое вертикальные фермы, как они устроены и работают. Сходите на их сайт http://ifarmproject.ru это космос во всех смыслах этого слова.

Алексей объясняет, как машинное зрение используется в животноводстве. Оказывается, у каждой коровы есть своя рубашка, по которой её можно узнать! https://www.cattle-care.com

А Ксения рассказывает, что такое электронный язык, как современная химия помогает анализировать качество и вкус продуктов. Вот видео из её лаборатории, где она рассказывает про остроту https://www.youtube.com/watch?v=Dop0ujRZ3l0

Монтировала выпуск Александра Деткова.

Не забывайте подписываться! 
t.me/progulka
iTunes: https://apple.co/2Psx8yd
GooglePodcasts: https://clck.ru/F7BA7
YouTube: https://clck.ru/FVgYB

И больше гуляйте!

P.S. Музыка выпуска Belair — My summer love

Автор рубрики Just one more thing Ксения Друговейко

Support the show

ApplePodcasts: https://apple.co/2Psx8yd

Я.Музыка: https://clck.ru/JJB8y

Патреон: https://www.patreon.com/progulka