"Te asomas a la ventana y ves pasar una ballena". La Campaña Antártica del Ejército de Tierra " à mille milles de toute terre habitée". Una veintena de militares, encabezados por el comandante cacereño Joaquín Núñez, da cobertura a un importante equipo científico sobre el volcán activo de la isla Decepción. Tras superar un tercio de la expedición, de 100 días, nos cuentan cómo se vive en medio del hielo antártico.

Míticas las de nuestra abuela, pero hay vida más allá. Del clásico jamón a la innovadora de gin-tonic, más de 17.000 toneladas al año. Nos lo confirman los profesionales: "Hasta con los mismos ingredientes, el toque final marca la diferencia".

No es el futuro, sino el hoy. Hablamos con dos pioneros que ya lo llevan y hasta lo fabrican, aunque en España es aún anecdótico. Una minúscula pieza del tamaño de un grano de arroz que se coloca de manera indolora entre los dedos pulgar e índice y que con el tiempo podría dejar atrás incluso al móvil.

Pedro Gordillo Ramos salió de Eljas a los 9 años, pero nunca abandonó su raíz ni su lengua propia lagarteira. Un enamorado de su pueblo al que, ya jubilado, quiere volver algún día. Mientras llega, mantiene la esencia aportando a Fala a sus sevillanas desde San Sebastián que hoy compartimos junto a nuestra tertulia de abuelas.

La Delegada del Colegio de Geólogos de Extremadura, Isabel María Martín, cree que el desconocimiento lleva a una alarma excesiva. Más allá de polémicas en unos u otros puntos, Martín defiende el  control exhaustivo que se lleva a cabo en Europa en los métodos de extracción de cualquier mineral. Por ello prima la importancia de la geología como valor medioambiental además de su aprovechamiento económico. Hablamos con ella con motivo del acto de entrega de insignias celebrado en Mérida.