アフターコロナを見据えた馬嶋屋菓子道具店の取り組みとは？ 人との繋がりを重要視する理由

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【記事の概要】

新型コロナウイルスによる巣ごもり需要で、盛り上がりを見せるお菓子作り業界。かっぱ橋に実店舗を構える馬嶋屋菓子道具店は実店舗の売上こそ下がってしまいましたが、オンラインの売上は伸びているそうです。現在、オンラインでは楽天市場の売上が最も高いものの、これからファンを増やして自社ECサイトに力を入れようと考えています。馬嶋屋菓子道具店の今までの歩みからこれからに向けて副社長兼WEB統括責任者の櫻井裕さんにお話を伺いました。