Perunateatterin vieraspenkille istuu Perhon liiketalousopiston lehtori Akis Staboulis. Hän on kulkenut pitkän taipaleen huolehtien suomalaisen ravintola-alan tulevaisuudesta ja sen osaamisesta. Akis on Perhossa opiskelevia kokkeja opettanut jo 30 vuotta. Intohimoisesti opettamiseen ja ruokaan suhtautuva vieraamme kertoo kolme hänelle tärkeää ruoka-asiaa. Jutellaan lopuksi myös vähän musiikista, joka tulee häntä tällä hetkellä aika lähelle. Tämäkin jakso sun kannattaa kuunnella!

Perunateatterin kumppanina Vegepörssi.