☕КОФЕЙНЫЙ КОД☕ - СОЛЬ В КОФЕ
🧡Смалываем мифы, завариваем факты!
❤Мы откроем в чашке целую вселенную и раскроем кофе как искусство и науку.
☕ Если вы в компании скажете, что собираетесь добавить в утренний кофе немного соли, на вас, скорее всего, посмотрят как на сумасшедшего.
🔵 Соль ассоциируется у нас с супом, мясом или огурцами, но никак не с благородным утренним напитком.
🔵 Однако, если вы заглянете за стойку к продвинутому бариста или посмотрите, как пьют кофе в некоторых южных странах, то обнаружите, что крошечная щепотка соли на кончике ножа - это классический профессиональный лайфхак.
🔵 И нужен он вовсе не для того, чтобы сделать кофе соленым.
🔵 Сегодня разберемся, как обычная соль умеет удивлять наши рецепторы и спасать даже самый безнадежный напиток.
💠Обжаривайте, смешивайте, наслаждайтесь. Ищите свой идеальный сорт и свою идеальную чашку.
💠А поможет вам в этом «Кофейный код» на Первом Радио.