☕ КОФЕЙНЫЙ КОД☕ - КОФЕ КАК ПРИПРАВА
🧡Смалываем мифы, завариваем факты!
❤Мы откроем в чашке целую вселенную и раскроем кофе как искусство и науку.
☕ А что, если вместо привычных соли, перца и паприки добавить к мясу кофе?
💙Звучит немного странно, но лишь до тех пор, пока не попробуешь.
💙На самом деле горький, жареный аромат кофе прекрасно сочетается с мясом, особенно если оно приготовлено на гриле.
💙Сегодня разберемся, зачем повара добавляют кофе в маринады и сухие смеси для мяса, и действительно ли он способен сделать стейк мягче.
💠А поможет вам в этом «Кофейный код» на Первом Радио.