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Dulce Long es la mente y el paladar detrás de la experiencia en sala de Elena. Como gerente y sommelier, logra que cada visita se sienta especial, guiando con sensibilidad y conocimiento una selección de vinos que eleva cada plato. Su estilo cercano y elegante convierte el servicio en un arte, haciendo que todo fluya con naturalidad en uno de los restaurantes más icónicos de Buenos Aires.
By Al Estilo BraunDulce Long es la mente y el paladar detrás de la experiencia en sala de Elena. Como gerente y sommelier, logra que cada visita se sienta especial, guiando con sensibilidad y conocimiento una selección de vinos que eleva cada plato. Su estilo cercano y elegante convierte el servicio en un arte, haciendo que todo fluya con naturalidad en uno de los restaurantes más icónicos de Buenos Aires.