Καλέσμέννη του Φίλιππου Μαράκη στο 3ο επεισόδιο του "Αλάτι & Πιπέρι" η Λένα Μπορμπουδάκη. Διδάκτωρ Δημόσιας Υγείας και Διοίκησης Υπηρεσιών Υγείας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Κρήτης, με πολυετή πορεία στην ακαδημαϊκή κοινότητα και τη δημόσια διοίκηση και πρώην διοικήτρια της 7ης ΥΠΕ σε μια εκ βαθέων συνέντευξη. Μας μιλάει για όλους και για όλα, για τη προσωπική της διαδρομή και καριέρα, για τον νευραλγικό τομέα της Υγείας και το ΕΣΥ, για τη σύγκρουση της με τους Παύλο Πολάκη & Λευτέρη Αυγενάκη, καθώς και για το μέλλον της προσωπικά ...και πολιτικά.