
Sign up to save your podcasts
Or


Sugar in the morning, sugar in the evening, sugar varenda dag….i detta avsnitt pratar vi sockertare, eller skräppetare som Saccharina latissima faktiskt heter på svenska. Denna art har snabbt blivit en av de mest kända makroalgerna genom sin goda smak och möjligheter till odling. Vi tipsar om olika sätt att laga till och hur den bäst skördas.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Nu växlar vi upp! Efter en mjukstart är det nu dags för Angela och Ellen att ta av handskarna/släppa sargen/prata fackspråk. Avsnitt två fokuserar på den röda makroalgen Chondrus crispus, karragenalg på svenska. Det pratas E-nummer, livscykel och irridiscens.
För bilder på avsnittets art och dess livscykel, kika in på www.tangbloggen.com.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
From the publisher's feed
Angela Wulff och Ellen Schagerström i heta diskussioner om deras favoritämne: Alger! I avsnitt om cirka femton minuter förklarar de varför sjögrässallad borde heta någonting annat och varför…
Intro komponerat av HighFiveLoFi.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.