Alimentaire remet le couvert !

On est reparti pour une saison de découvertes gourmandes, de questions aussi gastronomiques que philosophiques et d'enquêtes entre fourches et fourchettes !

Pour cette première de la saison, profitons des derniers rayons de soleil pour rester encore un peu hors du tumulte parisien. Cette semaine, cap sur Fontainebleau pour découvrir ... Le fontainebleau !

Pour une rentrée tout en douceur et en (presque) légèreté, on vous plonge dans la baratte de la famille Barthélémy-Goursat. On s'est glissé dans l'arrière boutique, dès potron-minet, pour assister à la fabrication de ce petit fromage de la ville royale.