Dans cet épisode, Michel Cymes aborde l'importance de varier les huiles dans notre alimentation. Il explique les bienfaits des différentes huiles comme l'olive, le colza et le tournesol, et conseille sur leur utilisation en cuisine. Il met également en garde contre l'huile de palme, souvent présente dans les produits industriels, en raison de sa teneur élevée en acides gras saturés.

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