Alimento Emprendedor

Episodio 3 en donde exploramos el fascinante viaje de emprender cuando alguien más confía en ti y el capital económico no es un obstáculo. Nuestro invitado especial, el chef Jorge Sibaja, chef ejecutivo del prestigioso restaurante Tezontle, nos comparte su historia única.
Ubicado en el corazón de la CDMX, Tezontle se especializa en exquisita comida oaxaqueña. Acompáñanos a conocer los retos y logros que el chef Jorge ha enfrentado en este camino, y descubre cómo ha logrado destacar en el competitivo mundo de la gastronomía.
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En este episodio tenemos el honor de contar con el chef Miguel Nava, un experto en el mundo de los banquetes. Si estás pensando en emprender en este apasionante sector pero no sabes por dónde empezar, ¡este episodio es para ti!

En este episodio conoceremos los retos y limitantes a los que se enfrentan día con dia diferentes emprendedores, productores y productoras de café en México. Nuestra primera invitada es Montze Olvera, cofundadora de Las Adelitas: un grupo de mujeres que promueve el comercio del café con perspectiva feminista y de derechos humanos, nos cuenta su experiencia de cómo es emprender desde el activismo.
¿A qué retos se enfrentó cuando comenzó?
¡Descúbrelo en este episodio!
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Conoce a los fundadores de Alimento Emprendedor: Martín Marín y Fernando Aguilar, quienes a través de su experiencia te cuentan cómo y por qué surgió este proyecto.
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