Podcast feito por alunos do curso de ciência e tecnologia dos alimentos da UFMT com o apoio da pró-reitoria de assistência estudantil.... more
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Alimento pod
By Alimentopod
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The podcast currently has 11 episodes available.
Alimento pod episodes:
November 17, 20207. Micronutrientes e seus benefícios na pandemia da COVID-19 No episódio nº7 entrevistamos a Drª Wanessa Faria, que nos explica sobre os micronutrientes e sua importância para o organismo manter-se saudável.
...more November 04, 20206. Compostos bioativos na pandemia da COVID-19 No episódio nº6 contamos com a participação da Drª Maressa Morzelle, que nos explica o que são esses compostos, onde estão presentes, estudos relatando seus benefícios em doenças crônicas além de outras funções!!
...more October 26, 20205. Alimentos funcionais: Definição e benefícios na pandemia da COVID-19 No episódio nº5, sobre alimentos funcionais, entrevistamos a Msª Isabela Prado, que nos explica o que são esses alimentos, se eles são acessíveis, qual a melhor forma de consumir e se eles curam a COVID-19.
obs: Entramos no tema 2, sobre imunidade, no alimento pod! Esperamos que gostem!!
...more October 24, 20204. A importância da higienização dos alimentos: Infecção, intoxicação e toxiinfecção parte 2 Na parte 2 do episódio 4 a Drº Cleise fala um pouco sobre a legislação em relação a microrganismos em alimentos, higienização e as doenças causadas pela falta dela.
...more October 19, 20204. A importância da higienização dos alimentos: Infecção, intoxicação e toxiinfecção No episódio número 4, sobre A importância da higienização dos alimentos: Infecção, intoxicação e toxiinfecção na pandemia da COVID-19 , entrevistamos a Drª Cleise Sigarine, que nos explica um pouco mais dessas doenças que estão presentes no nosso dia-a-dia mas são subnotificadas por falta de informação!!
...more September 28, 20203. Métodos de conservação de alimentos em tempos de pandemia No episódio número 3, sobre métodos de conservação de alimentos, entrevistamos a Drª Eloneida Camilli, que nos explica um pouco mais desses processos que existem desde os primórdios da civilização!!
...more September 25, 20202. A importância das embalagens na pandemia da COVID-19 parte 2 No episódio nº2 , trataremos da importância das embalagens que além de transportar os alimentos de um lugar ao outro, também os protege de impactos mecânicos e alterações sensoriais. Informaremos, também, se ela é ou não uma meio de transmitir a COVID-19!
...more September 21, 20202. A importância das embalagens na pandemia da COVID-19 No episódio nº2 , trataremos da importância das embalagens que além de transportar os alimentos de um lugar ao outro, também os protege de impactos mecânicos e alterações sensoriais. Informaremos, também, se ela é ou não uma meio de transmitir a COVID-19!
...more September 18, 20201. Produção de alimentos seguros na pandemia da COVID-19 parte 2 Na parte 2 do episódio nº1, falamos sobre as doenças transmitidas por alimentos e se a COVID-19 é uma delas.
...more September 14, 20201. Produção de alimentos seguros na pandemia da COVID-19 Episódio nº1 parte 1 do Alimento pod
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