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Podcast feito por alunos do curso de ciência e tecnologia dos alimentos da UFMT com o apoio da pró-reitoria de assistência estudantil.... more
FAQs about Alimento pod:How many episodes does Alimento pod have?The podcast currently has 11 episodes available.
November 17, 20207. Micronutrientes e seus benefícios na pandemia da COVID-19No episódio nº7 entrevistamos a Drª Wanessa Faria, que nos explica sobre os micronutrientes e sua importância para o organismo manter-se saudável. ...more25minPlay
November 04, 20206. Compostos bioativos na pandemia da COVID-19No episódio nº6 contamos com a participação da Drª Maressa Morzelle, que nos explica o que são esses compostos, onde estão presentes, estudos relatando seus benefícios em doenças crônicas além de outras funções!!...more27minPlay
October 26, 20205. Alimentos funcionais: Definição e benefícios na pandemia da COVID-19No episódio nº5, sobre alimentos funcionais, entrevistamos a Msª Isabela Prado, que nos explica o que são esses alimentos, se eles são acessíveis, qual a melhor forma de consumir e se eles curam a COVID-19.obs: Entramos no tema 2, sobre imunidade, no alimento pod! Esperamos que gostem!!...more20minPlay
October 24, 20204. A importância da higienização dos alimentos: Infecção, intoxicação e toxiinfecção parte 2Na parte 2 do episódio 4 a Drº Cleise fala um pouco sobre a legislação em relação a microrganismos em alimentos, higienização e as doenças causadas pela falta dela....more31minPlay
October 19, 20204. A importância da higienização dos alimentos: Infecção, intoxicação e toxiinfecçãoNo episódio número 4, sobre A importância da higienização dos alimentos: Infecção, intoxicação e toxiinfecção na pandemia da COVID-19 , entrevistamos a Drª Cleise Sigarine, que nos explica um pouco mais dessas doenças que estão presentes no nosso dia-a-dia mas são subnotificadas por falta de informação!!...more23minPlay
September 28, 20203. Métodos de conservação de alimentos em tempos de pandemiaNo episódio número 3, sobre métodos de conservação de alimentos, entrevistamos a Drª Eloneida Camilli, que nos explica um pouco mais desses processos que existem desde os primórdios da civilização!!...more23minPlay
September 25, 20202. A importância das embalagens na pandemia da COVID-19 parte 2No episódio nº2 , trataremos da importância das embalagens que além de transportar os alimentos de um lugar ao outro, também os protege de impactos mecânicos e alterações sensoriais. Informaremos, também, se ela é ou não uma meio de transmitir a COVID-19!...more15minPlay
September 21, 20202. A importância das embalagens na pandemia da COVID-19No episódio nº2 , trataremos da importância das embalagens que além de transportar os alimentos de um lugar ao outro, também os protege de impactos mecânicos e alterações sensoriais. Informaremos, também, se ela é ou não uma meio de transmitir a COVID-19!...more18minPlay
September 18, 20201. Produção de alimentos seguros na pandemia da COVID-19 parte 2Na parte 2 do episódio nº1, falamos sobre as doenças transmitidas por alimentos e se a COVID-19 é uma delas....more39minPlay
September 14, 20201. Produção de alimentos seguros na pandemia da COVID-19Episódio nº1 parte 1 do Alimento pod...more38minPlay
FAQs about Alimento pod:How many episodes does Alimento pod have?The podcast currently has 11 episodes available.