Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable.

En este programa, nos hablará sobre aquellos alimentos otoñales y algunas cuestiones específicas del invierno. 

02:25 ¿La alimentación otoñal es más aburrida?
03:00 ¿El color indica los nutrientes de las frutas?
04:40 La calabaza, algunos consejos de usarla
08:15 Preparaciones de verdura cocinadas y en crudo en otoño
09:20 ¿Es el otoño una época donde más Vitamina C tomamos?
10:52 Absorción de hierro en lentejas 
12:27 ¿Qué nos aporta la Vitamina C?
Preguntas de los oyentes
13:57 #1 El boniato ¿es un buen sustitutivo de la patata?
14:41 #2 ¿Es perjudicial quitarse el gluten sin ser celiaco?
16:02 #3 ¿Si cocinamos mucho las verduras pierden las vitaminas?
16:57 ¿Cómo realizar preparaciones al microondas?



Alimentos de otoño - Universo Sapiens

Podcast del blog de divulgación Mi Dieta Cojea.

Contenidos sobre Nutrición, Dietética, Alimentación y Ciencia.

Health & Fitness

Entrevista con Paula Gago en el que hablaremos sobre salud capilar.

En este segundo episodio charlamos sobre los nutrientes clave en el mantenimiento de nuestra pelo. ¿Cómo debe ser la alimentación para cuidar de nuestro pelo, piel, mucosas, etc...? Para poder protegernos antes la perdida del cabello o debilidad de este.

Enlaces a su podcast:
https://open.spotify.com/show/5L3tO8zX7kX4dnvsIgD3qb
https://podimo.com/es/shows/solo-las-puntas-con-paula-gago
https://www.ivoox.com/podcast-solo-puntas-paula-gago_sq_f12103417_1.html



Dietas y hábitos alimenticios para un cabello sano | Solo las puntas con Paula Gago

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 3x30, Aitor nos hablará sobre los productos de desayuno, galletas, cereales, mueslis, granolas…

-¿Por qué existen estos alimentos asociados al desayuno?
-Galletas y cereales, ¿Cuáles elegir?
-Mueslis, granolas, ¿Qué ver en su etiquetado?
-Otras opciones para el desayuno.
-Porcentaje del cacao en el desayuno.




Guía de compra: Productos de desayuno | El gallo que no cesa 3x30

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 3x29, Aitor nos hablará sobre los antioxidantes, cómo funcionan, qué tipos hay o como nos ayudan día a día.

-¿Qué es un antioxidante?
-Efectos de la oxidación el cuerpo
-¿Una mala alimentación aumenta el estrés oxidativo?
-¿Qué alimentos contienen más antioxidantes?
-La vitamina c en los alimentos.




Antioxidantes y estrés oxidativo | El gallo que no cesa 3x29

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 3x28, Aitor nos hablará sobre estas alertas alimentarias, su control y anuncio y sobre este caso en las fresas.

-Noticia sobre fresas y hepatitis A
-Controles sanitarios en alimentos.
-¿Cuándo se deben dar las alertas?
-Problemas por desinformación





Fresas y hepatitis A. ¿Estamos en riesgo? | El gallo que no cesa 3x28

En diciembre del año pasado, llegan las primeras piezas de pellets, estas bolitas de plástico de las que tanto se ha hablado, a las costas de Galicia. 
La Xunta tarda casi 1 mes en dar la alerta. Y durante semanas nadie habla de otra cosa en España. Son unos días críticos donde todo el mundo hemos estado al tanto de cuál era la situación de los pellets en las costas gallegas.

Además, sucedió en el preámbulo de las elecciones gallegas, eran los ingredientes perfectos para que hubiera mucho ruido, ahora en marzo la Xunta ha desactivado la alerta de llegado de nuevos plásticos a las costas.

Como yo no soy experto en el tema he decidido llamar y entrevistar a expertos en biología costera y toxicología ambiental para que nos digas sus pareceres y que también comparen la verdadera dimensión de esta crisis y la comparemos, por ejemplo, ¿si es o no proporcional a la que hubo con el Prestige?

Vídeo en YouTube: https://youtu.be/kaFgxkxqj3U



Alimentos de otoño - Universo Sapiens

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