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Entrevista a Aitor Sánchez (@midietacojea) y Miguel López (@nutreconciencia), donde explican los hallazgos de una investigación pionera sobre hierro en dietas vegetales, comparan proteínas animales y vegetales, y desmontan los miedos más comunes sobre soja, cáncer, y ganancia de masa muscular con una dieta 100% vegetal.

Puedes ver y escuchar el programa completo en su canal de YouTube: https://youtu.be/_Kr7a3Aptyc

📌 VIAJETAL: Gastronomía y viajes 100% vegetales

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Charla sobre nutrición en la Academia de Operación Triunfo.

Inaugurar el primer día de Academia con esta temática es puro servicio público.

Gracias por la oportunidad un año más.

Ya podéis visualizar la clase de nutrición en el Canal de OperacionTriunfo en YouTube: https://youtu.be/8v88IVtvaFM

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Hoy toca hablar de test genéticos,

Concretamente de los que cada vez usan más nutricionistas en consulta y nos sirven para mapear el genotipo de los pacientes y así conocer la predisposición que tienen a muchas condiciones.

Una nota: Estos test no son esos que rulan por internet de intolerancias a alimentos, y dirigidos a público general.

Y para este vídeo centrado en nutrigénetica vamos a tener de invitada a Marta Alonso, es asesora científica en N-Gene. La empresa que patrocina este vídeo.

Ya sabéis política de publicidad: el contenido es independiente y no está pactado.

En el vídeo veréis que me he hecho un test genético, vamos a analizar mis resultado, hablaremos de cómo podemos usar esta herramienta en consulta, y a qué horizonte nos dirigimos con la nutrigenética.

¡Disfrutadlo!

Podéis consultar la política de colaboraciones en:

https://www.midietacojea.com/politica-de-publicidad-y-colaboraciones/

También disponéis del video completo en YouTube:

https://youtu.be/fvcHFXtmJDE

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Marta del Vado y Elia Fernández hablan sobre las envidias que despierta fijarse en la dieta de quienes nos rodean con el nutricionista Aitor Sánchez.

Puedes escuchar el programa completo en: https://www.ivoox.com/envidiosos-anonimos-entrevista-a-aitor-sanchez-nutricionista-audios-mp3_rf_152969134_1.html

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Entrevista en el programa del podcast Carne Cruda sobre la crisis climática y el calentamiento global. Hablamos de esas acciones más eficientes para reducir el impacto de nuestra dieta en el medio ambiente.

Puedes escuchar el programa completo en: https://www.ivoox.com/soluciones-como-escapar-del-cambio-climatico-carne-cruda-audios-mp3_rf_150875713_1.html

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Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable.

En este programa, nos hablará sobre la fruta, los mitos que tiene alrededor de ella y algunas preocupaciones clínicas del momento.

02:49 Cera en las manzanas

04:20 Pesticidas en la fruta

05:55 ¿Cómo lavar las fresas?

07:01 Comer fruta por la noche

08:06 ¿La fruta de postre engorda?

09:40 Hábitos sobre la fruta

10:30 Azúcar en la fruta

12:18 Dieta de una sola fruta

13:30 Plátano o aguacate para pérdida de peso

14:30 Zumo de limón en ayunas

15:40 Fruta con piel

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Programa original en: https://www.eitb.eus/es/nahieran/radio/radio-vitoria/radio-vitoria-gaur-magazine/detalle/9985426/

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Entrevista en el programa del podcast Carne Cruda en que hablamos del proyecto de SEO Bird Life para llevar la biodiversidad a los cultivos de secano y ver si hay otra forma de cultivar alimentos a través de la iniciativa “Secanos Vivos”

Puedes escuchar el programa completo en: https://www.ivoox.com/agricultura-espana-secanos-o-barbarie-carne-cruda-audios-mp3_rf_147638323_1.html

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Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'Radio Vitoria Gaur' de Radio Vitoria, en su sección mensual, donde hablará, en mayor profundidad, sobre alimentación saludable.

En este programa, nos hablará sobre los ultraprocesados, ¿se nos ha ido la cabeza con los ultraprocesados? ¿Cuáles son los verdaderamente perjudiciales? ¿O que alimentos han pasado desapercibidos que si son perjudiciales y no son tan ultra?

03:10 ¿Por qué son dañinos para la salud los ultraprocesados?

04:11 ¿Qué es un alimento ultraprocesado?

06:02 ¿Por qué están tan ricos?

07:25 Documental sobre la obesidad infantil

09:36 ¿Qué alimentos pensamos que son saludables y luego no lo son tanto?

11:20 ¿Cómo podemos cambiar nuestros hábitos en los más pequeños?

13:37 ¿Tenemos conciencia sobre este tipo de alimentos?

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Tras la aprobación del Real Decreto de Comedores Escolares, el Ministerio de Consumo, Derechos Sociales y Agenda 2030 anunciará que regulará junto con Sanidad, las comidas en hospitales y residencias para que sean dignas y saludables.

En este audio entrevisto al ministro Pablo Bustinduy y charlamos sobre las siguientes cuestiones:

-Situación de la alimentación en España

-Obesidad y malnutrición infantil

-Condicionantes sociales

-Comedores escolares

-Proyecto en residencias y hospitales

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5 mitos sobre la #soja que os desmiento en este vídeo en colaboración con SojaSun.

1️⃣ Soja y deforestación

2️⃣ Soja y #cáncer

3️⃣ Soja y #tiroides #Hipotiroidismo

4️⃣ Soja y alimentación infantil

5️⃣ Soja y #proteína

¡Esperamos que os guste!

¿Algún mito más, qué queréis que aclaremos?

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