Alimentos Fermentados y Cómo Elegirlos (pan, lácteos, verduras y más), con Javi Maeztu (Ep. 385)

Hoy hablo con Javi Maeztu, dietista y experto en salud de la microbiota y en alimentos fermentados. Es autor del libro Entre Fermentos, y hablamos de lo siguiente:

- Beneficios de los alimentos fermentados.

- Alimentos probióticos vs. alimentos fermentados.

- ¿Cómo elegir un buen pan? Masa madre como reclamo comercial.

- Lácteos fermentados, kombucha, verdura, chocolate, soja fermentada y otros.

- Ideas para empezar a fermentar en casa.

- Y mucho más.

Apúntate al desafío Metamorfosis aquí: fitnessrevolucionario.com/metamorfosis

Echa un vistazo a los escritorios elevables de Eleva aquí: fitnessrevolucionario.com/eleva

Como siempre, puedes escuchar también el episodio en iVoox, Spotify  y Apple Podcast.