ESSENziell - was auf den Teller kommt

Alles Walzer, alles Wurscht.


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Worüber man am Wiener Würstelstand spricht. Und worüber nicht.

Der Titel dieser Episode ist der Name eines Wiener Würstelstandes. So wie auch "Zum scharfen Rene", "Eh scho wurscht", "Alles wurscht", "Leo" oder eben auch "Wiener Würstelstand". So vielfältig wie die Namensgebung ist auch die Ausgestaltung und das Angebot und sind auch die Gäste der zahlreichen Wiener Würstelstände, die seit Jahrzehnten das Stadtbild prägen und Menschen zusammenbringen, die einander womöglich sonst nicht über den Weg laufen würden. Seit 2024 ist diese Wiener Institution immaterielles UNESCO Weltkulturerbe. Warum das wichtig ist, wer mit wem an ihren Ständen eine Käsekrainer isst, was den Würstelstand so besonders macht und warum das Gurkerl essenziell ist: Ein Gespräch mit Rene Kachlir vom "Zum scharfen Rene" und Mike Lanner vom "Wiener Würstelstand", geführt als Live-Podcast am 24. April 2026 in der HOTBOX vor dem Wiener Funkhaus als Teil einer 30stündigen Intervention aus Gastronomie, Journalismus und Kunst im Zuge der Klimabiennale 2026.

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ESSENziell - was auf den Teller kommtBy Ursula Riegler