In questo episodio del podcast abbiamo parlato anche di Melius, la nuova iniziativa editoriale ideata e diretta da Rosario Scarpato, dedicata alla migliore ristorazione italiana fuori dall’Italia.
Melius nasce con l’obiettivo di aiutare il pubblico a riconoscere le esperienze gastronomiche italiane autentiche nel mondo, valorizzando ristoranti, chef, produttori, ingredienti e vini che rappresentano realmente la cultura culinaria e dell’ospitalità italiana.
La piattaforma sarà una guida digitale interattiva e personalizzata, supportata dall’intelligenza artificiale e dal lavoro di esperti del settore. Il progetto intende creare un collegamento diretto tra utenti, ristoratori, professionisti dell’ospitalità, importatori, distributori e produttori italiani, contribuendo alla promozione e alla tutela del vero Made in Italy.
Per chi desidera conoscere meglio il progetto, vedere il lavoro in corso e seguire gli aggiornamenti in vista del lancio previsto per novembre 2026, vi lasciamo il link:
www.meliusristoranti.com
Scritto e condotto da Emanuele Esposito.
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