Almanak

Sensommerens bær er modne, og nogle af dem synger allerede på sidste vers. Så hvad gør man, hvis man gerne vil gemme lidt af dem til vinteren?

I dagens Almanak plukker vi bær og koger dem med sukker. Vi taler med gastronom og gårdejer Camilla Plum om, hvordan man kommer i gang med at sylte, og hvorfor fryseren kan være en glimrende mellemstation,

Gæst: Camilla Plum, gastronom og gårdejer

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I morges var det nymåne. Månen er næsten væk fra himlen, men dens tyngdekraft kan stadig mærkes i havet omkring os.

I dagens Almanak taler vi med oceanograf Mads Hvid Ribergaard fra DMI om, hvordan Månen og Solen skaber tidevand, hvorfor det bliver ekstra tydeligt omkring nymåne, og hvor i Danmark du bedst kan opleve havet trække sig tilbage og vende tilbage igen.

Gæst: Mads Hvid Ribergaard, oceanograf

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

På under en måned har vi mistet mere end to timers dagslys, og septembermørket giver igen god tid til at kigge op.

I dagens Almanak ringer vi til astronom Johan Peter Uldall Fynbo for at få hjælp til at finde rundt på septemberhimlen. Vi leder efter Sommertrekanten, stjernebilledet Herkules og kuglehoben M13, hvor stjernerne er mere end 10 milliarder år gamle.

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Flagermusene er ekstra aktive lige nu. Ungerne er blevet flyvefærdige, og når mørket falder på, suser de mellem træerne på jagt efter insekter. Men hvordan finder de egentlig rundt i mørket? I dagens Almanak taler vi med professor Peter Teglberg Madsen fra Aarhus Universitet om flagermusenes vilde lydverden, deres lynhurtige jagt og om, hvordan du selv kan gå ud og opleve dem.

Gæst: Peter Teglberg Madsen, professor, Institut for Biologi - Zoofysiologi, Aarhus Universitet

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

På fugtige septembermorgener træder edderkoppespindene pludselig frem i hække, buske og højt græs. Men hvorfor er de så tydelige netop nu?

I dagens Almanak ringer vi til biolog og edderkoppeekspert Frederik Leck Fischer for at blive klogere på hjulspindere, edderkoppesilke og de små kunstværker, der hænger omkring os. Og så møder vi en dansk edderkop, der både spænder sit net som en fælde og bungeejumper efter sit bytte.

Gæst: Frederik Leck Fischer, biolog og naturformidler

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Luftforurening bidrager til omkring 3.800 for tidlige dødsfald i Danmark hvert år. Men luften er faktisk blevet markant renere.

Siden 1990 er den samlede helbredspåvirkning fra luftforurening halveret. Vi har lagt om, hvordan vi producerer energi, varmer husene op og transporterer os.

Og så er der det, de færreste ved: fire ud af fem dele af den luftforurening, vi indånder herhjemme, kommer fra udlandet. Vinden stopper ikke ved grænsen.

I dag er det FN's internationale dag for ren luft og blå himmel. Vi ringer til Steen Solvang Jensen, seniorforsker ved Institut for Miljøvidenskab på Aarhus Universitet, som står bag en ny undersøgelse af, hvad kommunerne kan gøre. Han fortæller, hvem der egentlig har æren for den renere luft, hvad der virker, og hvad du selv kan stille op.

Medvirkende: Steen Solvang Jensen, seniorforsker ved Institut for Miljøvidenskab, Aarhus Universitet

Læs mere på www.almanak.nu og send gerne en mail til [email protected]

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Hvad sker der, når du går alene ud i skoven om aftenen og bliver siddende der hele natten? Det kaldes udesidning, og i dag prøver mennesker det for at komme tættere på naturen og sig selv. Vi taler med Maria Lisette Jacobsen, også kendt som Hyldemor, der sender mennesker alene ud i skoven. Vi taler om mørket, frygten og om, hvad der sker, når vi bliver siddende, selvom vi får lyst til at gå hjem.

Gæst: Hyldemor

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Havtornen har været her længere end os. Da isen forsvandt, og Jylland dukkede op af havbunden, var den noget af det allerførste, der slog rod, båret hertil af fugle fra Østeuropa. Og den dukker stadig op, hvor der bliver skabt nyt land.

Lige nu sidder de små orange bær tæt langs grenene ude i klitterne. Det er de få uger om året, hvor de er der.

Vi taler med Kim Gravenhorst, kok og forfatter til tre kogebøger om havtorn. Han fortæller, hvor det latinske navn kommer fra, hvor meget C-vitamin der egentlig er i sådan et bær, og hvad man gør, hvis man aldrig har haft et i hånden før.

Medvirkende: Kim Gravenhorst, kok og forfatter

Havtorn nordens citron – Kim Gravenhorst

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Planter og dyr bruger dufte til at finde og kommunikere med hinanden. Men forskere kan allerede måle, at stigende temperaturer og luftforurening ændrer nogle af de kemiske signaler i naturen.

Vi taler med professor Riikka Rinnan fra Københavns Universitet om naturens usynlige duftverden, og hvad der sker, når den forandrer sig.

Gæst: Riikka Rinnan, professor i økosystem-atmosfære interaktioner

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Kronhjortene er på vej ind i brunsten, og nu begynder deres dybe brøl at lyde gennem de danske skove. Men brølet er kun én del af forestillingen. Vi ringer til biolog og naturvejleder Jes Aagaard for at høre, hvad der egentlig sker med kronhjortene lige nu, og hvordan du selv kan opleve brunsten uden at komme for tæt på.

Gæst: Jes Aagaard, biolog og naturvejleder

Programmet er produceret af Rakkerpak Media i samarbejde med Science Report.

Vært: Dorte Palle

Redaktion: Omar Ghali og Sara Bang

Redaktør: Tor Arnbjørn

Musik: Christian Schødts-Sørensen

Grafik: Pernille Lynglund

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.