שיחה שחולקה לשני פרקים בה אלון אלדר, אדם למדן וחרוץ מספר איך התגלגל לחקלאות המחדשת ומה גרם לו לעבור לפורטוגל לחווה כדי ללמוד חקלאות מחדשת. דיברנו על אנשים, החווה ואין ספק ששני הפרקים שלפניכם הם רק תחילת הסיפור