Hoje é aniversário de São Paulo, maior cidade do Brasil. Por isso, no Alvorada Gourmet de hoje, Flavio Trombino fala sobre o que, na opinião dele, é o prato que tem a cara da cidade: o virado a paulista. Inclusive, nosso chef do Xapuri fala um pouco do feijão virado, que acompanha a receita. Confira!

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