Kendi deyimiyle, Anadolu Kültür Tarihinde derinleşe derinleşe adeta sarhoş olan Ali Canip Olgunlu, Anadolu'yu çift başlı bir kartal olarak tanımlar. Bu kartalın bir kanadı Kültür Tarihi, diğer kanadı AŞK'tır. Canlı bir organizmadır Anadolu ona göre, tekrarı yoktur, dolayısıyla her an hakkında yeni sözler söylemek gerekir. 12.000 yıl öncesine kadar uzanan bir "Merhaba" sadece bu kutsal Anadolu topraklarında vardır. Bu topraklarda söylenecek, anlatacak ne çok şeyimiz vardır. Sahip olduğumuz bu kültüre gerçek anlamda sahip çıkabildiğimizde Ben yerine Biz diyebildiğimizde, Homeros da, Heredot da, Apollo ya da Dyonisos da bizimdir, Hz.Yunus, Hz.Mevlana, Hace Bektaş-ı Veli de bizimdir. Bizler Anadolu'da Biz demeliyiz ki Birlik ve Biz olmaktan bahsedebilelim. Atölyenin tamamı için: Ana Tanrıça’dan Mevlana’ya