Von Null auf 100 Punkte in weniger als… Andreas Adam, ein fokussierter Erneuerer, Präzisions- und Fleißarbeiter. Ausgezogen aus dem engen Seitental der Mosel, Heimat des ältesten Weinortes des Landes, um, ebenso wie später seine Schwester Barbara, mit dem an der Uni Geisenheim gelernten neuesten Wissen, behutsam und naturnah klassische Lagen wie Dhroner Hofberg und Piesporter Goldtröpfchen neu zu denken. Ein Anfang vor weißer Leinwand, ohne die direkte Unterstützung einer Familientradition - der Großvater A.J. Adam war der letzte Winzer in einem kleinen landwirtschaftlichen Mischbetrieb -, aber eben auch ohne all den Ballast. Bei der Aufnahme dieses Gespräches wussten die beiden noch nicht, dass sie Ende 2020 in den VDP aufgenommen werden würden. Transkript nebst Bildern hier: https://www.charakterboeden.de/podcast-episodes/aj-adam