Ce sont une trentaine de brasseries artisanales qui ont vu le jour dans le département de la Loire. La bière, un phénomène de mode ? Mais aussi de goûts ! A Saint-Rambert sur Loire , la brasserie de la Loire en propose plus d’une douzaine de variétés. De quoi satisfaire tous les amateurs de cette boisson certes alcoolisée, mais qui plait de plus en plus. Rencontre pour ce nouveau rendez vous avec le terroir avec Anne Laure Pelloux maître brasseur.

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Et pour les amateurs de la gastronomie, le chef Yannick Mathevon  Restaurant Coté Parc, vous dévoile sa recette à base de bière brune ‘’La gueule noire’’.

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