John a fait Solvay, lancé les bandes-annonces de Spider-Man chez Sony Pictures… puis il a tout quitté pour ouvrir un resto.

Dans cet épisode du podcast ANODUN, je reçois John Prigogine, le fondateur de Rambo et Old Boy, un entrepreneur de la restauration bruxelloise qui a transformé un parcours dans la publicité et le cinéma en l'une des marques food les plus fortes de Belgique.

Avant les burgers, John était account manager dans les grandes agences américaines (Young & Rubicam, McCann), puis responsable marketing chez Sony Pictures sur des franchises comme James Bond, Jurassic World et Spider-Man. C'est sur son temps de midi, qu'il a commencé à écrire le concept de ce qui allait devenir Old Boy.

Presque huit ans plus tard, il a ouvert cinq Rambo, ramené un bout de Californie à Bruxelles, et fait quelque chose qu'aucune marque belge à son échelle n'avait fait : partir vendre ses burgers aux États-Unis, à Miami puis à New York.

Dans cette conversation, John partage une vision lucide et sans bullshit de ce que signifie vraiment construire une marque qui dure, pas un logo, pas une couleur, mais un univers.

On aborde plusieurs idées rarement dites dans le monde de l'entrepreneuriat et de la food : pourquoi le business plan est la partie facile et le plan financier le vrai nerf de la guerre, pourquoi aimer un produit ne veut pas dire qu'il existe un marché, pourquoi une file d'attente est la meilleure pub du monde, et pourquoi il refuse d'être le visage de sa propre marque.

John parle aussi de ce qui est difficile : rester "relevant" cinq ans après le lancement, résister à la facilité de TikTok sans trahir la marque, et comprendre qu'à l'ère de l'IA, l'authenticité est la seule chose qui ne se copie pas.

Dans cet épisode :

0:00 Introduction & présentation de John

1:00 De Solvay à la pub - Young & Rubicam, McCann

8:00 Les secrets des pubs de bouffe (& les bandes-annonces Spider-Man chez Sony)

17:00 Quitter Sony pour ouvrir un resto

22:00 Le "dip", le timing & pourquoi tout prend deux fois plus de temps

24:00 Business plan vs plan financier - le vrai nerf de la guerre

28:00 Le consultant qui a tout changé avant Old Boy

34:00 Old Boy - le partage, les origines & s'affranchir des clichés

44:00 Ouvrir sans réservation & la file d'attente comme outil marketing 49:00 Rambo - ouvrir quand tout le monde fermait & l'effet sold out

54:00 First mover advantage - être le premier change tout

1:05:00 Devenir une chaîne sans l'avoir vraiment planifié

1:11:00 La mitraillette & le "Burgerverse"

1:13:00 Construire une marque culte

1:15:00 Pourquoi il refuse d'incarner la marque

1:17:00 Rambo de Bruxelles à New York - l'histoire folle du pop-up

1:25:00 TikTok, le piège de l'humour & le fondateur trop protecteur

1:35:00 Devenir un média - la prochaine étape du contenu de marque 1:40:00 IA & authenticité - ce qui fera la différence

1:42:00 La suite - nouvelles ouvertures, un nouveau resto & un spin-off Une conversation directe et inspirante sur le branding, l'entrepreneuriat dans la food, et l'art de construire une marque qui vit sans son fondateur.

Écoutez l'épisode :

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John Prigogine : https://www.instagram.com/johnprigo/?hl=en

Rambo :

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Old Boy :

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Dans cet épisode du podcast ANODUN, nous recevons Vincent, entrepreneur dans la restauration, mais surtout une personnalité marquée par une énergie rare et une vision profondément humaine de la vie et du business.

Vincent n’a pas simplement construit des restaurants. Il a traversé des faillites, lancé plusieurs concepts, appris à naviguer dans la pression financière et opérationnelle du secteur… avant de vivre un événement qui a tout changé : un accident violent qui aurait pu lui coûter la vie.

Plongé dans le coma, avec des pronostics médicaux extrêmement incertains, Vincent se réveille dans un état critique. Ce qui suit n’est pas seulement une reconstruction physique, mais un travail mental profond sur la discipline, la conviction et la manière dont on choisit de vivre sa vie.

Dans cette conversation, il partage une vision très directe de ce que signifie réellement “rendre l’impossible possible”, que ce soit dans le business, la santé ou la vie personnelle.

On aborde des sujets souvent idéalisés mais rarement compris en profondeur : pourquoi la discipline compte plus que la motivation, pourquoi l’exécution fait toute la différence face aux idées, et pourquoi vivre sans regret demande une forme d’honnêteté radicale avec soi-même.

Vincent parle aussi ouvertement de ses échecs, dettes importantes, faillite, décisions managériales difficiles, et de ce qu’il a appris sur le long terme : construire quelque chose de solide demande du temps, de la patience, et une capacité à encaisser.

Mais surtout, cet épisode va au-delà du business.

C’est une réflexion sur le sens :

comment vivre une vie alignée, sans regret, et avec un impact réel sur les autres.

Dans cet épisode :

0:00 Introduction & énergie de Vincent

2:00 Parcours & débuts dans la restauration

8:00 Lancer un restaurant sans capital

14:00 Erreurs de gestion & dettes importantes

18:00 COVID, adaptation & création pendant la crise

26:00 Failures, fermeture & réalignement

30:00 L’accident, basculement total

36:00 Réveil, récupération & mental

44:00 Discipline vs motivation

50:00 Vivre sans regret

1:00:00 Mission de vie & “rendre l’impossible possible”

1:10:00 Business, impact & transmission

1:20:00 Vision long terme

Une conversation brute, intense et profondément humaine sur la résilience, la discipline et ce que signifie vraiment vivre pleinement.

Antoine Bouche a quitté une carrière prometteuse dans la vente de matériel médical pour construire quelque chose de radicalement différent.

Dans cet épisode du podcast ANODUN, nous recevons le fondateur de Bouche, un café de spécialité au cœur de Bruxelles qui opère à l'intersection de la qualité du produit, de l'hospitalité et de l'expérience client.Avant de devenir entrepreneur, Antoine vendait du matériel médical entre la Belgique et la Flandre, mais une passion profonde pour le café, née lors d'un job étudiant à Montréal, l'a progressivement poussé vers un autre chemin : lancer sa propre marque et entrer dans le monde de l'entrepreneuriat.

Dans cette conversation, Antoine partage une perspective très honnête sur ce que signifie réellement construire une entreprise dans la restauration aujourd'hui.

On aborde plusieurs idées souvent mal comprises dans le monde du café et de l'entrepreneuriat : pourquoi le beau packaging peut parfois desservir une marque, pourquoi la concurrence croissante dans le café de spécialité est souvent un signal positif, et pourquoi le conseil courant de "suivre sa passion" doit s'accompagner de structure et de compétences solides.

Antoine discute aussi ouvertement de ce qui est difficile, notamment la constance dans la qualité quand on grandit, la gestion du staff et la pression financière des coûts en Belgique.

Dans cet épisode :

• 0:00 Introduction & Présentation de Bouche
• 2:18 Du matériel médical à entrepreneur café
• 5:22 Les débuts à Montréal - L'ADN entrepreneurial
• 15:13 Cours mondial du café & Spéculation
• 22:06 Construire Bouche - La vision qualité
• 30:43 Test de dégustation à l'aveugle
• 33:46 Branding, packaging & Authenticité
• 35:34 L'explosion des coffee shops à Bruxelles
• 39:38 Formation, management & Rétention du staff
• 46:43 Stratégie de contenu & Création de communauté
• 52:46 Run club, groupe WhatsApp & Fidélisation
• 58:19 Torréfaction, boulangerie & Ambitions futures
• 1:09:27 Le nouveau concept - Espresso bar
• 1:24:57 Vision long terme & Croissance
• 1:37:00 Le troisième lieu - Lil' Bouche
• 1:41:44 Ouverture prochaine & Derniers mots

Une conversation directe et honnête sur l'entrepreneuriat, le café de spécialité et la réalité de construire une marque artisanale moderne.

Mathias Deceuninck left a promising career as a lawyer to build something entirely different.

In this episode of the ANODUN Podcast, we sit down with the Co-founder of 8Hours, a brand operating at the intersection of health, biohacking, and human performance.

Before becoming an entrepreneur, Mathias was working as a lawyer between London and Belgium but a deep fascination with sleep, neuroscience, and health optimization gradually pushed him toward another path: building a brand and entering the world of entrepreneurship.

In this conversation, Mathias shares a very honest perspective on what it really means to build a company today.

We talk about several ideas that are often misunderstood in the startup and e-commerce world: why selling on Amazon too early can damage a brand, why competition is often a positive signal, and why the common advice to “follow your passion” can sometimes be misleading.

Mathias also openly discusses what didn't work, including their ambitious YouTube strategy that ultimately failed to deliver the expected results.

In this episode:

1. Why selling on Amazon too early can hurt your brand
2. Why competition is often a good signal - How Oura and Whoop became lifestyle products
3. Why their YouTube strategy failed despite major production efforts
4. How they raised money with an American Psycho parody
5. The real foundations of a strong brand: product, retention, and branding
6. The reality of e-commerce: CAC, acquisition, and logistics
7. Why dropshipping can be a starting point… but rarely a real brand

A direct and honest conversation about entrepreneurship, health, and the reality of building a modern brand.

🤝 Episode Sponsor This episode is sponsored by The Hotel Brussels, a unique hotel in the heart of Brussels offering panoramic views of the city and a space designed for inspiration, work, and conversation.

Learn more: https://www.thehotel-brussels.be

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Dans cet épisode du podcast ANODUN, nous recevons Thierry Goor, ancien publicitaire et cofondateur des food markets emblématiques de Bruxelles : The Wolf, The Fox et le tout dernier, Le Ratz.

Depuis 2017, Thierry s’est lancé dans la conception de food markets avec une vision claire : ne pas simplement créer des lieux où l’on mange, mais des univers qui racontent une histoire.

Ancien spécialiste en communication, il a compris avant beaucoup d’autres que la publicité telle qu’on la connaissait était en train de disparaître. Aujourd’hui, chaque personne est un média. La communication ne s’achète plus, elle se crée.

Dans cet épisode, Thierry partage :

1. Pourquoi la première question qu’il pose en entretien est : “Ta passion, c’est quoi ?”
2. Pourquoi une idée représente 5 % et son exécution 95 %
3. Comment créer un lieu qui génère une file dès le premier jour
4. Pourquoi il a déjà refusé 40 000 € pour ne pas trahir son concept
5. Comment une simple vidéo peut générer 230 000 vues
6. Pourquoi tenir le cap est essentiel quand on construit une marque forte
7. Sa vision derrière son nouveau concept le Ratz
8. Comment faire voyager les gens autrement que par l’assiette

🎙️ Une conversation authentique sur la créativité, le storytelling, la communication moderne et la discipline nécessaire pour bâtir des concepts qui marquent.

🤝 Sponsor de l’épisode Cet épisode est sponsorisé par The Hotel Brussels. https://www.thehotel-brussels.be/fr/

Dans cet épisode du podcast ANODUN, nous recevons Adlane Draou, entrepreneur, pour revenir sur son parcours hors norme et les décisions audacieuses qui ont façonné son aventure.

À seulement 22 ans, alors que beaucoup auraient choisi New York ou Londres, Adlane décide de partir entreprendre au Congo, en Afrique, pour découvrir une autre réalité du business et construire des projets concrets sur le terrain.

Il se lance d’abord dans l’importation de produits essentiels, avant de développer un modèle innovant de leasing de taxis à Kinshasa, répondant à un besoin majeur de transport. Il explore ensuite le secteur du bois, en rachetant une scierie et en travaillant au plus près des communautés locales.

De retour en Belgique, il saisit une opportunité inattendue : racheter le tout premier O’Tacos du pays, avant de devenir master franchisé Gong Cha.

Dans cet épisode, Adlane partage :

1. Comment entreprendre jeune et prendre des décisions courageuses
2. Pourquoi l’échec est souvent une étape indispensable
3. La plus grande erreur que font ceux qui cherchent la réussite rapide
4. Comment saisir des opportunités là où personne ne regarde
5. La réalité derrière la réussite entrepreneuriale
6. Le mythe de la richesse affichée sur les réseaux

🎙️ Un échange brut, inspirant, et rempli de leçons concrètes pour tous ceux qui veulent construire un projet solide.

🤝 Sponsor de l’épisode

Cet épisode est sponsorisé par The Hotel Brussels. Episode filmé à The Hotel Brussels. https://www.thehotel-brussels.be/fr/ 🎧