ANSA La tendenza della settimana

ANSA - di Alessandra Magliaro.

Per molte persone è così da sempre: utilizzare le cose fino alla fine, un tubetto di dentifricio piuttosto che una confezione di crema, riutilizzare i vasetti di vetro per mille altri usi, avere poche paia di scarpe e pochi abiti essenziali e andarci avanti, non sprecare cibo e reiventarlo sotto altre forme. Per molti altri è un modo di vivere acquisito, che va in un certo senso contro, come atto di ribellione, all'iperconsumismo, all'usa e getta, al monodose. E ultimamente, come emerso dai giorni della protesta in Italia è un effetto , collaterale nemmeno troppo, del caro vita e della stagnazione dei salari che fa orientare le persone a ridimensionare lo stile di vita. Parliamo di "sottoconsumo" che per le nuove generazioni è una tendenza, Underconsumpion Core, che al di là delle solite etichette che arrivano da TikTok e da altri social sta ad indicare una inversione di rotta, una reazione all' acquisto compulsivo e all’accumulo seriale con cui magari i giovani sono cresciuti. Nel suo cuore, il sottoconsumo rappresenta una risposta culturale ed economica alle difficoltà di accumulare ricchezza e beni materiali in un mondo in cui gli alloggi sono sempre più inaccessibili, i lavori sono meno stabili e la mobilità è più una necessità che una scelta. E' un riflesso delle realtà economiche e sociali del nostro tempo, dove le nozioni tradizionali di stabilità, proprietà di una casa e accumulo di beni materiali non hanno più lo stesso peso di un tempo.

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Dopo anni di indifferenza in Italia perchè non è una festa che ci appartiene culturalmente, seguiti ad anni in cui 'dolcetto o scherzetto' va di moda tra i bambini e poi tra gli adolescenti con voglia di trucchi e maschere, ora è davvero diventato un fenomeno totale con collezioni moda dedicate, costumi persino per neonati, serate al ristorante a tema, itinerari di viaggio in posti evocativi dal Ponte del Diavolo in Toscana a Derry in Irlanda dove c'è il più grande festival europeo, proposte commerciali di ogni tipo, dolci, persino il panettone di Halloween, esperienze da brivido come il labirinto di mais da visitare di notte al buio. Come è noto, ha una origine celtica: la festa Samhain in Irlanda e Scozia : si credeva che nella notte del 31 ottobre il mondo dei vivi e quello dei morti quasi non avesse confine permettendo agli spiriti di tornare sulla terra motivo per cui si accendevano grandi falò e ci si metteva maschere e pelli di animali per proteggersi dagli spiriti erranti. E dunque eccoci qua a festeggiare con zucche e brividi horror questo Halloween ormai popolare anche in Italia, intorno a cui gira un grande mercato da quello dei dolciumi alle maschere, viaggi, ristoranti e make up, uscite di libri e film calcolato secondo le stime tra i 300 e i 500 milioni di euro, cifre neanche lontanamente paragonabili a quelle record del mercato americano: la National Retail Federation ha stimato per l'Halloween 2026 13,5 miliardi di dollari. Esorcizzare la paura è alla base della festa di Halloween e come tutte le emozioni quando si trasforma in gioco diventa una scusa per inventare, creare, divertirsi e stupirsi. E su questo filone sono tante le curiosità che andiamo a raccontare.

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ANSA - di Alessandra Magliaro.

Non perfette ma realizzate, non artificialmente giovani ma in pace con l'età, non simili aspirazionalmente ad altri ma se stesse. Tutto giusto ma poi al di là degli slanci filosofici la realtà sappiamo è un'altra. La gioventù come mito condizionante non ha fatto il suo tempo, è presente nella nostra cultura, se pensiamo agli eroi omerici o al secolo scorso del Ritratto di Dorian Gray di Oscar Wilde, ma oggi si è aggiornata considerando le infinite possibilità di botox, punturine, trattamenti e promesse varie che arrivano da chirurgia estetica e cosmetica. E quando cambiamo look dal parrucchiere una frase come 'sembri più giovane' sottolinea ancora una volta come sia ritenuta l'epoca di massima espressione di bellezza.Stereotipi duri a morire in una società che coltiva, oggi persino con l'intelligenza artificiale, questa eterna giovinezza.
Salvo Filetti, tra i più noti hairstylist a livello internazionale, founder di un marchio presente in tutta Italia e anche in Svizzera, dopo mille e mille tagli e pieghe si è fatto una cultura sul tema. Consigli, prove di armocromia tra colore degli occhi e capelli, storia dei tagli ma soprattutto oltre agli spunti tecnici e di stile,   i macrotemi di bellezza e gioventù sono esaminati da un angle particolare, quello del salone di parrucchiere, per molte donne un luogo di confidenze o un lettino di analisi.

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Il cambiamento generazionale che vede sempre più padri coinvolti nella responsabilità di cura e nell'accudimento dei figli in una divisione più equa dei compiti genitoriali è in atto, come auspicato da tempo.
C'è da guardare con speranza al futuro ma resta ancora molto da fare a livello culturale: un papà che resta a casa a occuparsi del figlio mentre la mamma lavora è un “mammo” oppure sta semplicemente facendo il padre? La domanda è tornata al centro del dibattito dopo la polemica nata durante una trasmissione televisiva dove è stato utilizzato il termine “mammo” per riferirsi ad un marito rimasto ad occuparsi del bambino mentre la mamma era via per un impegno lavorativo. Una parola che ha suscitato numerose critiche sui social, riaccendendo la riflessione sugli stereotipi che ancora accompagnano la genitorialità. Perché se una mamma si occupa dei figli è considerato normale, quando a farlo è un papà sembra ancora necessario ricorrere a una definizione diversa. Il nuovo protagonismo dei padri contribuisce in modo positivo al loro sviluppo psicologico e al consolidamento del legame padre-figlia/o. La trasformazione riguarda la capacità dei padri di costruire una relazione autonoma, attenta e consapevole con i propri bambini, riconoscendone esigenze, emozioni e caratteristiche individuali. Non si tratta quindi semplicemente di “aiutare la mamma”, espressione che continua implicitamente ad attribuirle la responsabilità primaria della cura, ma di condividere una responsabilità genitoriale che appartiene a entrambi.

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C'è un trend da raccontare arrivato in Italia da pochi anni ma molto in crescita: quello degli specialty coffee, una nicchia di elite nell'ampio mondo del caffè e che al di là di tutto ci impone una riflessione sulla qualità di quello che beviamo e può essere di ispirazione anche per gustare meglio il nostro caffè anche se non è 'specialty'.
Tra espresso e specialty coffee è un po' una 'lotta di classe', come quella tra vino commerciale e vino da enoteca e la narrazione anche è molto simile.  Il caffè specialty proviene da una filiera controllata sin dall'origine, con selezione di varietà e chicchi di massima qualità, di piccole produzioni di farms, viaggia insomma su binari che non hanno a che fare con la produzione industriale e proprio come per la degustazione del vino anche lo specialty ha una narrativa di profumi, sentori, note di gusto mentre nell'espresso comune che beviamo al bar di sfuggita è tutto un gusto massificato. Di conseguenza anche il prezzo è diverso da due euro a tazzina ai 15 di un pregiatissimo specialty indonesiano o brasiliano. Il fenomeno, un elite di pura varietà arabica, attualmente occupa un 5% di tutto il mondo del caffè ma dall'Australia e Nuova Zelanda che sono la patria del trend è arrivato in tutto il mondo e in Europa principalmente nel nord tra Danimarca, Olanda , Svezia, luoghi dove a differenza dell'Italia non c'è il sacro rito dell'espresso ma una maggiore apertura sul tema.Con uno storico esperto del settore specialty Massimo Carpineti, barista al Barnum di Roma, ecco una viaggio per sapere di più di questo affascinante mondo.

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56 conflitti attivi tra stati nel mondo attualmente, mai così tanti dalla fine della Seconda guerra mondiale, una traiettoria di aumento di riscaldamento globale di quasi 3 gradi prevista per i prossimi decenni e si potrebbe andare avanti a catastrofi naturali,  preoccupazioni economiche, problematiche sociali, cronaca nera spesso nerissima. Insomma le cattive notizie sembrano proprio non mandarci. La ricerca di aspetti positivi in uno scenario che ci angoscia sempre di più, parte da una dura realtà con cui facciamo già i conti. Ma come provare a restare ottimisti in questa epoca inquieta? Un esercizio vitale necessario in cui ci aiuta il report globale annuale Ipsos, rilasciato qualche giorno fa, che ha elaborato le interviste di 30mila adulti dai 18 ai 74 anni nel mondo, Italia compresa da maggio a giugno 2026. Il rapporto è pieno di esempi di società che si adattano, tecnologie che migliorano la vita, consumatori che cercano di essere protagonisti e istituzioni alla ricerca di nuovi modi per costruire la società e soprattutto spinte dal basso che dimostrano che essere  comunità, agire in solidarietà è ancora il modo più importante per resistere ai tempi inquieti  che viviamo.

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Funghi Shitake, anice, mandorle, e soprattutto tè, sono alcuni degli ingredienti che stanno trasformando il mondo della mixology che vuol dire tante cose diverse: il cocktail certamente, realizzato live dai bartender ma anche le bevande ready to drink, pronte da bere e tutto il settore in grande espansione dei no e low alcol, ossia le bevande senza alcol o a basso contenuto alcolico. E' lì che l'innovazione sta spingendo molto con ingredienti originali e varietà aromatiche che portano il bere in modalità contemporanea. Il tè è in rampa di lancio, con bevande pronte  a base di mate e matcha, dal tè frizzante ai distillati aromatizzati al tè. Oltre a prestarsi alle occasioni sociali diurne, la sua immagine naturale, clean, consente di inserirsi perfettamente nelle tendenze più influenti del settore salute e benessere. Al Roma Bar Show 2026, appuntamento della bar industry , lo zero e low alcol ha avuto grandi spazi , c'erano  "fake spirits" di ogni genere (dall'amaro al limoncello analcolico) e sempre più bevande ready to drink come il Negroni senza alcol, il greco Ou zero dall'Ouzo, i Sober cocktail pronti che sono veri spiriti da cui l'alcol è stato estratto, la new entry piemontese Fungò soda con il fungo dentro, la linea Tassoni no alcol, il Limonzero spritz e tanto altro.

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Il tema dei pericoli dell'Intelligenza Artificiale è esploso, si chiede di rallentarne l'espansione persino da parte di chi l'ha contribuita a creare. Una delle declinazioni solo forse all'apparenza meno pericolosa riguarda i modelli culturali di bellezza che hanno effetti gravi sulla nostra percezione corporea e dunque anche sulla salute mentale in generale e degli adolescenti in particolare. 
L'attenzione mediatica sulla magrezza estrema, la cultura ozempica divenuta mainstream , sta eliminando la diversità corporea dagli schermi. Inoltre la sessualizzazione delle figure femminili sta diventando di nuovo diffusa. I modelli che continuamente troviamo scrollando lo smartphone, rimbalzati da Instagram e TikTok sul volano degli algoritmi, sono irreali, irraggiungibili, generati dall'Ai ma per quanto consapevoli di questo ci colpiscono, ci influenzano, ci condizionano: come posso diventare così? Come posso amare la bellezza del mio corpo, unico e diverso, accettarlo, se il web è pieno di persone artificialmente perfette come mai potrò essere? Una volta le star dello spettacolo erano simboli di patinata lontana bellezza ora non bastano più, i modelli sono figure scolpite nei programmi di Ai e dunque persino più imparabili di una Zendaya o un DiCaprio. L'iperbellezza alza un'asticella pericolosa. 

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Di quanti abiti nuovi abbiamo realmente bisogno? A settembre il tema del guardaroba torna prepotente in tutte le nostre case. Ci si proietta al cambio di stagione dopo l'estate ed ecco che puntualmente sembra che ci manchi qualcosa, che non abbiamo abbastanza, e questo anche se le ante dell'armadio e i cassetti fanno fatica a chiudersi, tanto sono inzeppati di roba. E dunque che tendenze ci saranno in autunno e cosa andare a comprare? L'industria della moda produce tra i 100 e i 150 miliardi di capi NUOVI ogni anno, e probabilmente lo fa da almeno 15 anni a questa parte... E' stato calcolato che l'abitante medio di Londra , ma vale per le grandi metropoli, acquista 48 capi di abbigliamento nuovi all'anno e, sempre ogni anno, se ne disfa di 44... E tutti questi capi scartati si stanno accumulando sul mercato dell'usato, piattaforme e negozi vintage,  ormai  full. La moda d'autunno inverno ci viene incontro : è uno stile comodo, pratico, con capi sovrapponibili, inserisce su codici soprattutto della moda orientale elementi sportivi in particolare del trekking per un mix urban contemporaneo, Modern City Feeling.  Nuovi sono gli accostamenti, la palette di colori con il marrone cioccolato / nero protagonista, le proporzioni inedite. Ma niente che a ben guardare non abbiamo già,  selezionando la nostra capsule personale cui possiamo aggiungere l'elemento mancante, il dettaglio cropped di maglia, camicia o giacca corto in vita per far subito autunno inverno 2026.

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In questi giorni di rientro siamo già super presi, il ritorno a scuola dei figli con tutto quello che comporta tra compiti da finire, corredo scolastico e relative spese, ansia degli studenti, il nostro rientro nei ranghi della routine dopo un periodo relativamente libero, la nostra agenda già piena, la sensazione che a settembre tutto velocemente ci si ripresenti con prepotenza e ci richiami all'azione. A settembre non solo c'è la ripresa al lavoro, il back to school, l'iscrizione in palestra per lo sport ma anche, non a caso, il picco di richieste per sedute di psicoterapia come se appunto tutti i fili si annodassero insieme. Senza contare che al rientro in ufficio possiamo avere un ambiente di lavoro stressante che provoca uno stato di malessere che può avere gravi ripercussioni sulla salute (è una delle principali cause di assenteismo e perdita di produttività). E per chi ha avuto un'estate felice ci si mette pure il cosiddetto post vacation blues, la malinconia per tutto quello che stiamo lasciando indietro visto che quello che ora abbiamo davanti è un lungo anno di attività, o anche iperattività. E allora? Tanti consigli, uno su tutto: riprendere, un passo alla volta.

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