Bier ist eines der ältesten und am weitesten verbreiteten Kulturprodukte der Menschheit. Aber was steckt eigentlich dahinter? In dieser Folge schauen wir mit unserer ethnologischen Brille auf eine kulturelle Praxis, die viel mehr ist als Handwerk: Bierbrauen als soziales, politisches und symbolisches Ereignis.

Wir sprechen darüber, warum Bier in vielen Gesellschaften nicht aus Überfluss gebraut wird, sondern um Überfluss zu erzeugen. Wir schauen uns an, wie Macht durch Bewirtung ausgeübt wird und warum das Bierbrauen in vielen Kulturen Frauenarbeit war - und was die Kolonisierung damit gemacht hat.

Außerdem: Was verbindet die Tarahumara in Nordmexiko mit der Craft-Beer-Bewegung in Berlin oder Wien? Und was verrät uns das Getränk in unserem Glas über die Gesellschaft, in der wir leben?

Prost!

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Weiterführende Literatur zum Thema:

· Wulf Schiefenhövel und Helen Macbeth (Hg.): Liquid Bread: Beer and Brewing in Cross-Cultural Perspective (Berghahn Books, 2011)

· Michael Dietler: Alcohol: Anthropological/Archaeological Perspectives (Annual Review of Anthropology, 2006)

· Michael Dietler: Theorizing the Feast: Rituals of Consumption, Commensal Politics, and Power in African Contexts (in: Feasts, hg. von Dietler und Hayden, Smithsonian Institution Press, 2001)

· Michael Dietler: Driven by Drink: The Role of Drinking in the Political Economy and the Case of Early Iron Age France (Journal of Anthropological Archaeology, 1990)

· John G. Kennedy: The Role of Beer in Tarahumara Culture (American Anthropologist, 1963)

· Igor de Garine und Valerie de Garine (Hg.): Drinking: Anthropological Approaches (Berghahn Books, 2001)

· Alexandre Enkerli: Brewing Cultures: Craft Beer and Cultural Identity (2006, unveröffentlichtes Konferenzpapier, zitiert in antropologi.info)

· Frances Hayashida: Ancient Beer and Modern Brewers: Ethnoarchaeological Observations of Chicha Production in Peru (Journal of Anthropological Archaeology, 2008)

„Und was machst du damit, wenn du fertig bist?" Wer Ethnologie studiert, kennt diese Frage. In dieser Folge stattet Adolar dem Job-Center auf Ysillia III einen Besuch ab. Er schaut sich an, welche Berufsfelder Ethnolog:innen derzeit offen stehen: von der Wissenschaft über den öffentlichen Sektor bis zur Privatwirtschaft.

Es geht um eher unschöne Arbeitsverhältnisse in klassischen Berufen, attraktive Stellen bei Tech-Firmen, den Nutzen von LinkedIn und KI, die Möglichkeit, als Ethnolog:in freiberuflich oder selbstständig zu arbeiten - und darum, welche Fähigkeiten Ethnolog:innen auf dem Arbeitsmarkt wettbewerbsfähig machen.

Spoiler: Adolar findet, die Berufschancen sind besser als ihr Ruf.

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Wenn euch das Thema dieser Folge interessiert, könnte euch auch die Exklusiv-Folge "Als Ethnologe in die Selbstständigkeit - Das habe ich erlebt!" und der Anthronaut Report #1 "Berufschancen für Ethnolog:innen" gefallen.

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Adolar hängt in seiner Lieblingsbar auf Ysillia III ab, denn es gibt etwas zu feiern!

Eigentlich gibt es am heutigen Tag sogar mehrere gute Gründe, die Sektkorken knallen zu lassen. Welche das sind und warum einer davon einen echten Wendepunkt für den Anthronaut-Podcast markiert, das erzählt euch Adolar in dieser Folge.

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Was haben eine verlorene Schraube und ein Ethnologie-Klassiker gemeinsam? In dieser Folge stellt Adolar Igor Kopytoffs einflussreichen Text „The Cultural Biography of Things" vor - und berichtet dann, was mit der Schraube passiert ist, die sich bei seinem allerersten Flug mit seinem Raumschiff gelöst hatte und jahrelang durchs All trieb.

Adolars Schraube hat nämlich eine Geschichte, die Kopytoffs Kerngedanken wie kaum ein anderes Beispiel illustriert: Dinge sind keine stummen Objekte. Sie wechseln ihren Wert, ihre Bedeutung, ihren Status - je nachdem, wer sie gerade in der Hand hält.

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Quellen in dieser Folge:

· Kopytoff, Igor 1986: „The Cultural Biography of Things: Commoditization as Process“. In: Arjun Appadurai (Hrsg.): The Social Life of Things. Commodities in Cultural Perspective. Cambridge University Press, S. 64–92

In dieser Folge meldet sich Adolar mit einer großen Ankündigung: Der Anthronaut-Podcast soll künftig ein Community-Podcast werden.

Nach knapp zwei Jahren und vielen schönen Folgen möchte Adolar den Podcast für andere Stimmen öffnen, um der Vielfalt der Perspektiven besser gerecht zu werden.

Adolars Wunsch: Hörer:innen sollen eigene Audiobeiträge einreichen können, die im öffentlichen Podcast-Feed erscheinen. Keine Angst vor der Technik: ein Smartphone reicht dafür völlig aus.

Wenn ihr diese Folge gehört habt, macht bitte bei der neuen Umfrage mit. Damit möchte Adolar herauszufinden, wie ihr diese Idee findet und ob ihr euch vorstellen könnt, eigene Beiträge einzureichen.

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Das ist Folge 4 meiner Podcast-Reihe "Dinge, die wir sind".

Zwischen künstlicher Luxuswelt und Mülldeponie erkundet Adolar diesmal die Biografien von Objekten. Vom Wegwerfprodukt bis zum Museumsobjekt, vom Alltagsgegenstand bis zum biografischen Erinnerungsstück zeigt sich: Dinge verändern ihre Bedeutungen im Laufe ihrer "Karriere" - und auch ihren Wert, der nicht zwingend im Material selbst liegt.

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Quellen in dieser Folge:

· Hahn, Hans Peter 2005: Materielle Kultur. Eine Einführung. Berlin: Reimer Verlag

Das ist Folge 3 meiner Podcast-Reihe "Dinge, die wir sind".

Diesmal erkundet Adolar die Erinnerungskuppeln am Raumhafen von Adogah. Das sind Räume, in denen Fotos zu lebendigen Erinnerungswelten werden. Dabei wird deutlich, wie sehr vertraute Alltagsgegenstände unser Gefühl von Zuhause prägen und uns Orientierung bieten. Der Ethnologe Hans Peter Hahn erklärt, dass uns vertraute Dinge des Alltags helfen, uns in der Welt zurechtzufinden. Wie das geschieht, schauen wir uns in dieser Folge an.

Gleichzeitig zeigt diese Folge, wie sich die Bedeutungen von Objekten im Laufe der Zeit verändern. Adolar macht klar: Dinge sind Teil unserer kollektiven Identität und ein wesentlicher Baustein unseres Geschichtsbewusstseins.

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Quellen in dieser Folge:

· Hahn, Hans Peter 2005: Materielle Kultur. Eine Einführung. Berlin: Reimer Verlag

Das ist Folge 2 meiner Podcast-Reihe „Dinge, die wir sind“.

Adolar besucht "Blast From The Past", einen kuriosen Ramschladen auf der Raumstation Lako VII. Während er die angebotenen Waren unter die Lupe nimmt (Mann, da sind Sachen dabei, die kannst du dir nicht ausdenken!), realisiert er, wie biografische Lebensgeschichten Objekte an uns binden. Nebenbei erzählt Adolar von einem Gegenstand, der in seiner eigenen Biografie als Anthronaut eine wichtige Rolle spielt.

Wir steigen tiefer in das Buch "Materielle Kultur" des Ethnologen Hans Peter Hahn ein und streifen außerdem das Konzept des "Erweiterten Ich" von Russell W. Belk. Für Crew-Mitglieder gibt es eine Exklusiv-Folge, in der dieses spannende Konzept näher beleuchtet wird.

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Quellen in dieser Folge:

· Hahn, Hans Peter 2005: Materielle Kultur. Eine Einführung. Berlin: Reimer Verlag

Das ist der Auftakt der mehrteiligen Podcast-Reihe „Dinge, die wir sind“.

Nach langem Suchen hat Adolar die Packstation des Galactic Parcel Service gefunden und nimmt sein lange erwartetes Paket in Empfang. Es enthält einen Gegenstand, der etwas mit Adolars eigener Biografie zu tun hat. Dieser Gegenstand löst Gefühle in ihm aus – und Adolar fragt sich: Woher kommt eigentlich diese starke Verbindung zwischen uns Menschen und den Dingen um uns herum? Wie kann das sein, dass Dinge so viel in uns auslösen?

Mit einem Text von Hans Peter Hahn nähern wir uns diesen Fragen an. Wir sprechen über den Substanz-Charakter von Dingen, über Gegenstände als „widerständige Gegenüber“ und was es bedeutet, Gegenstände zu empfinden.

Für Crew-Mitglieder erscheinen zusätzlich vier Exklusiv-Folgen, in denen die Themen der öffentlichen Folgen weiter vertieft werden.

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Quellen in dieser Folge:

· Hahn, Hans Peter 2005: Materielle Kultur. Eine Einführung. Berlin: Reimer Verlag

Adolar ist auf einem dicht bewachsenen Dschungelplaneten gelandet - eigentlich, um eine wichtige Lieferung abzuholen. Doch zwischen üppigem Gestrüpp und seltsamen Geräuschen stößt er auf ein Thema, das auf der Erde gerade für Schlagzeilen sorgt: unkontaktierte Völker.

In dieser Folge geht Adolar der Frage nach, was hinter diesem Begriff wirklich steckt. Gibt es tatsächlich noch Menschen, die völlig ohne Kontakt zur Außenwelt leben? Oder handelt es sich um ein romantisiertes Bild, das mehr über uns selbst aussagt als über die Betroffenen?

Adolar spricht über die kolonialen Wurzeln eines Narrativs, das heute noch nachwirkt, über Mythen und Medienbilder und über den Wandel in der ethnologischen Forschung hin zum Postkolonialismus.

Eine Folge über Projektionen als koloniales Erbe und die Frage, was „unkontaktiert“ in einer global vernetzten Welt überhaupt noch bedeuten kann.

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Quellen in dieser Folge:

· Wolf, Eric R. 1986: Die Völker ohne Geschichte. Europa und die andere Welt seit 1400. Frankfurt am Main: Campus Verlag

· Survival International 2025: Unkontaktierte Völker. Kampf um Selbstbestimmung. In: Kampagnen-Website unkontaktiert.de (URL abgerufen am 30.10.2025)