En 2020, la población hispana en Estados Unidos superó los 59 millones de habitantes. La presencia de una población hispana tan grande es indicativa de la influencia cultural que ejercen. Esta influencia cultural es especialmente destacada en el mundo de la gastronomía. Una mirada rápida al paladar estadounidense muestra la influencia hispana. Escuche a Ryan en este episodio mientras explora la influencia de la cocina hispana en Estados Unidos y uno de sus efectos: Taco Bell.

Take a deep dive into the planet's latest, human-dominated epoch, the Anthropocene. This week, Ryan discusses the economic repercussions of COVID-19 and how the government has, or has not, responded.