Антропоцешо

Вступний епізод, де Стас і Марія розповідають, чому вони вирішили запустити цей подкаст, про що будуть говорити протягом сезону та чому антропоцен має вас хвилювати, а кліматична криза — парити 🙃

Матеріали:

Про 100 компаній, які створювали 71% СО2 протягом останніх 30 років: https://www.theguardian.com/sustainable-business/2017/jul/10/100-fossil-fuel-companies-investors-responsible-71-global-emissions-cdp-study-climate-change

Про 1 млрд гектарів дерев: https://www.sciencemag.org/news/2019/07/adding-1-billion-hectares-forest-could-help-check-global-warming?fbclid=IwAR1Gt2Az8W9LE41YjSm9BU8-NuagTT0BRHa02b7P3CtLlghdWiM75J8fNOQ

В цьому епізоді ми виїдаємо свій шлях до сталого розвитку. Який зв’язок між вмістом вашого кошику в супермаркеті тут, в Україні, і світовою кліматичною кризою? В чому проблема зі свійськими тваринами, як відрізняються продукти за своїм карбоновим відбитком та як та навіщо їсти відповідально в українських умовах?

Матеріали:

Seeds, kale and red meat once a month – how to eat the diet that will save the world (так звана дієта майбутнього):

https://www.theguardian.com/environment/2019/jan/17/seeds-kale-red-meat-once-a-month-diet-save-the-world

Meat production across the world (різна статистика про виробництво і споживання м'яса по світу):

https://ourworldindata.org/meat-production

Your Questions About Food and Climate Change, Answered (рейтинг вуглкислого відбитку їжі та купа інших цікавостей):

Life Cycle Assessment (хто дуууже хоче -- огляд методу підрахунку карбонового відбитку їжі):

Список українських органічних виробників: